تاريخ الفليفلةمنذ آلاف السنين، كانت الفليفلة تُزرَع في أميركا الجنوبية والوسطى. وكانت تُعرَف لفترة طويلة باسمها الإسباني {بيمانتو}، لكن حين جلبها معه كولومبوس إلى أوروبا في عام 1493، لاحظ الأوروبيون أن الفلفل الحار...
بالإضافة إلى آثاره على العيون والدموع وطعمه الحاد، للبصل قصّص تاريخية. اعتقد المصريون والرومان واليونانيون أن الأجرام السماوية الحادّة المذاق، كما البصل، تعزّز القوة والشجاعة. واستُخدم البصل في القطاع الطبي لمعالجة...
كلمة {أوريغانو} يونانية وتعني {فرح الجبال} نظراً إلى وفرة الأزهار البنفسجية التي تنمو طبيعياً على جبال تلك المناطق. كان الإغريق والرومان يعتبرونها رمز السعادة، وكان إكليل الأوريغانو يتوّج تقليدياً العرسان والعرائس. رغم...
اللون الداكنتُعدّ الشوكولا من حبوب تُجنى من شجرة الكاكاو. وكانت شعوب المايا القديمة أول مَن اكتشف فوائد الشوكولا الصحية. فقد اعتادوا طحن الحبوب وتحويلها إلى خليط مرّ استعملوه كدواء لأمراض القلب والكآبة وغيرهما من...
