أمضيت جزءاً كبيراً من عطلتي الأخيرة في التنقل عبر إنكلترا. ونحو منتصف إلى أواخر شهر أبريل، امتاز الريف بظاهرة مبهجة: الحقل تلو الحقل من الزهور المتفتحة الصفراء الزاهية المتماوجة. فتساءلت: ما هذا؟ ولجأت بالتأكيد إلى غوغل:...
يُعتبر السلق الطريقة الأسهل لإعداد الكركند في المنزل. ستحتاجين إلى نحو ثلاثة لترات من الماء لكل 680 غراماً من الكركند. إذاً يحتاج كل أربعة حيوانات كركند (وزن كل منها 680 غراماً) إلى نحو 12 لتراً من الماء.تذكري أن مستوى الماء...
الغاسباتشو الإسباني الكلاسيكي (4 أشخاص )تحمل هذه الوصفة التي يعدّها آل. في. أندرسون من مطعم «سلايت»، ميزات الطبق الإسباني التقليدي، إذ تعتمد في كثافتها على الخبز الجاف واللوز، كما أنها تحتوي على الخلّ وزيت الزيتون البكر...
