قالب حلوى متموج بالفستق والشوكولاتة (15 )مدة التحضير: ساعتان / مدة التبريد: 24 ساعةمن بين العناصر الثلاثة في هذه الوصفة المقتبسة من كتاب {قوالب الحلوى المتموجة}، يجب تحضير معجون الفستق والبسكويت المحشي أولاً. وقبل 24...
الكراميل الذهبي الداكن متنوع كفاية ليُعتبر حلوى بحد ذاته، سواء كان خالياً من أي إضافات أو مزيناً بملح البحر أو بقليل من الشوكولا. كذلك يمكنك أن تضعي نسخة طرية وحلوة منه بين طبقات كعكتك أو أن تستخدميه لتغلفي الكوكيز....
“يمكن أن نكون مبدعين جداً عند تحضير أي فطيرة مالحة”، بحسب الطاهي وارن براون. هذا الأمر صحيح، لا سيما مع تنوع الألوان المشتقة من مختلف أنواع العجين، سواء استعملنا عجينة الجبنة في فطيرة من كرات اللحم أو عجينة البابريكا...
تالياتيلي بالخردل مع الدجاج المشوي (4 )استخدم الطاهي جيمي بانوس من مطعم Purple اأميريكي القليل من الطحين مع البيض وحولهما إلى معكرونة منزلية الصنع غنية بالخردل والمايونيز.1. أعدي المرق بواسطة الدجاج: انزعي اللحم عن العظم...
حين فتحنا كتاب ميليسا هاملتون وكريستوفر هيرشايمر بعنوان Canal House Cooks Every Day، لفت انتباهنا بعض وصفات الحساء البارد بالذرة، لكن سرعان ما وقعنا تحت سحر طبق «السوكوتاش» التقليدي بالذرة والفاصولياء. نبدأ باستعمال بقايا الذرة...
