جريدة الجريدة الكويتية - author

ظهر البيض المحشي الذي يشبه ما نأكله راهناً في الأندلس (إسبانيا اليوم) خلال القرن الثالث عشر ثم انتشر في أنحاء أوروبا بحلول القرن الخامس عشر. يمكن تحضير البيض المحشي الكلاسيكي انطلاقاً من ثلاثة أو أربعة مكوّنات، وقد يكون...

الخضراوات المقرمشة مثل الخس الروماني وخس الأيسبرغ هي العناصر المثالية للحصول على صلصات غنية مثل صلصة الأفوكادو الخضراء الواردة أدناه، بينما يتطلب الخس اللزج تركيبة أخفّ. احرصي على غسل الخضراوات وتجفيفها بالكامل قبل...