جريدة الجريدة الكويتية - author

يتحمَّل المايكروويف مسؤولية سمعة الفضلات السيئة. فإدخال ما تحتفظين به في البراد إلى المايكروويف يحوِّل أحياناً الدجاج المقرمش إلى طري لا طعم له واللحم إلى مطاط والخضراوات إلى مأكولات لا مذاق لها ولا لون. ولكن ما رأيك لو...

المقادير:- زيت كانولا أو زيت نباتي.- نصف كيلوغرام من أفخاذ الدجاج (3 أو 4).- قليل من الملح والفلفل.الطريقة:1. اطلي مقلاة متوسطة الحجم، غير قابلة للالتصاق، وغليظة القعر بقليل من الزيت، وحميها على نار متوسطة.2. جففي أفخاذ الدجاج...