الدجاج المحشو بالفريك المقادير: دجاجة كاملة وزن كيلوغرام 2/1 كيلو فريك مغسول ومصفى حبة بصل كبيرة حبة فلفل رومي مقطع 4/3 كوب كبد الدجاج مقطع 2/1 ملعقة صغيرة بهارات ملعقة معجون طماطم 2 ملعقة زيت كبيرة 2 كوب ماء مغلي مكسرات...
للمطبخ قصة طويلة مع الشيف السكندرية إيمان محمد، إذ تقول لـ"الجريدة": "أحببت فن الطهي منذ نعومة أظفاري، واجتهدت لأخرج أفضل ما لديّ حتى تكون أطباقي جاذبة للعين والفم في الوقت نفسه، ولأنني أؤمن بأن الاختلاف سر النجاح فإنني...
أثار عمل فني يجسد مصر صممه فنان مصري يُدعى أحمد عبدالكريم حالة من الجدل في مصر خلال الأيام الماضية، حيث كان قد نشر على صفحته الشخصية صورة لتمثال أطلق عليه اسم "مصر تنهض" وسرعان ما انتشرت الصورة على نطاق واسع عبر السوشيال...
أعلن الأديب المغربي جلول قاسمي عن نفسه كروائي متميز، في بداية القرن الحادي والعشرين حين أصدر روايته البديعة "سيرة للعته والجنون"، وتواصلت أعماله فأصدر "سوانح الصمت والسراب"، و"مدارج الهبوط"، ثم "العابر"، وأخيراً صدرت...
لسنوات طويلة ظل للمسرح في مصر دور رائد في تثقيف وتوعية الناس، لكنه على أهميته تلك ظل مقتصرا على العاصمة والمدن الكبرى في المحافظات فقط، من دون أن يطرق أبواب القرى والنجوع أو المناطق النائية. ونادى كثير من المتخصصين في...
على الرغم من أن أم كلثوم كانت واحدة من أشهر الذين ناضلوا بفنهم ضد الاحتلال الإسرائيلي، فإنها لا تزال حتى اليوم تحظى بجماهيرية كبيرة في الدولة العبرية، في حين يرى المصريون عبر مواقع السوشيال ميديا أن إطلاق اسم كوكب الشرق...
● ما صلة القرابة التي تجمعكِ بالشاعرة الراحلة نازك الملائكة؟ - السيدة نازك هي ابنة عمة والدي عيسى أنور الملائكة. ● مَنْ أبرز أسماء العائلة الذين اهتموا بالأدب من أقارب نازك الملائكة؟ - جدي الراحل أنور الملائكة كانت لديه...
● في ضوء اشتغالكِ بتدريس اللغة العربية، أيهما تهتمين به أكثر في نصوصك: اللغة أم تقنية الكتابة؟ -هل بإمكاني أن أفصل هذا عن الآخر؟ أن أتخلّى عن الفكرة التي هي اللغة، في سبيل الوسيلة، أو أن أقوم بالعكس؟ صحيح أنّ اللغة...
ساندويتش البيتزا المقادير: 500 غرام دقيق 20 غراماً حليب باودر 5 غرامات خميرة 3 غرامات ملح 5 غرامات أوريجانو 5 غرامات ريحان 5 غرامات سكر الطريقة: نخلط المقادير السابقة في مضرب العجين، ثم نشغل الخلاط على سرعة بطيئة لعدة...
● متى بدأت العمل في التصوير الفوتوغرافي وتعديل الصور بالتقنيات الحديثة؟ -كنت مصوراً فوتوغرافياً منذ 14 عاماً، وقبلها كنت أعمل في مجال الرسوم المتحركة ذات الأبعاد الثلاثية على الكمبيوتر. وبورتريهات الصور التي أنفذها...
