جريدة الجريدة الكويتية - author

تُعتبر براعم كل أنواع القرع صالحة للأكل، إلا أن القليل منها يضاهي براعم الكوسا لوناً ولذةً. فقد اعتاد الإيطاليون الاستمتاع بها منذ زمن. ومن الممكن أيضاً فرم أوراقها مثل الأعشاب وإضافتها إلى العجة أو الريسوتو. لكن الوصفة...