الأجبان خطر على الصحة العامة

أكدت اختصاصية التغذية د. أكوا وولبرايت أن التخلي عن تناول الجبن يمكن أن يساعد على التخلص من الصداع النصفي ويقلل خطر الإصابة بالسرطان.

ونصحت وولبرايت، في حديث لموقع Eat This, Not That الأميركي، ونشره موقع روسيا اليوم، اليوم، بالتقليل من تناول الأجبان، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون والصوديوم، مضيفة أن التخلي عن تناول الجبن يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في الصحة، بما في ذلك حالة الجلد.

وقالت «إن التقليل من تناول الأجبان، يمكن أن يحسن حالة الجلد. لأن الجبن يزيد من إنتاج الزهم، الذي يسد المسام الجلدية ويسبب حب الشباب»، مشيرة إلى أن التخلي عن تناول الأجبان، يمكن أن يؤدي إلى التخلص من الصداع والصداع النصفي الناجم عن مركب التيرامين الموجود فيها، كما يمكن أن يساعد على التخلص من الوزن الزائد.

وأفادت بأن التخلي عن تناول منتجات الألبان يساعد على تخفيض خطر الإصابة بالسرطان، الذي يسببه مركب الكازين. كما تتحسن عملية الهضم وينخفض احتمال التهاب الأعضاء الداخلية.