«الأبحاث»: التحاليل أثبتت وجود منتجات مخالفة للشريعة الإسلامية

قالت المديرة العامة لمعهد الكويت للابحاث العلمية د. سميرة عمر، أمس، ان المعهد بصدد اقامة مشروع بحثي بالتعاون مع مؤسسات باكستانية يعنى بمسح الاغذية ومستحضرات التجميل والادوية والتأكد من مطابقتها للشريعة الاسلامية.

وأضافت عمر في تصريح صحافي على هامش البرنامج التدريبي «انتاج طعام حلال» الذي ينظمه المعهد بين 19 و22 فبراير الجاري ان المشروع الذي يأتي بتمويل من البنك الاسلامي بقيمة 300 الف دولار سيمكن المعهد بالتعاون مع مؤسسات باكستانية ذات صلة من مسح الاغذية والمستحضرات ورفع نتائجها للمعنيين في وزارتي الصحة والبلدية.

وأوضحت ان المشروع سيتخلله تدريبات للباحثين في المعهد بغية تطوير مهاراتهم وقدراتهم  وتعزيز مهاراتهم وفق احدث الوسائل والمستجدات العلمية ذات الصلة بمجال عملهم.

وذكرت ان للمعهد بعض التحاليل التي اثبتت وجود بعض المنتجات المخالفة للشريعة الاسلامية، مبينة انه قدم توصياته ونتائجه للجهات المختصة مثل وزارات الصحة والبلدية والتجارة والجمعيات التعاونية كون المعهد مؤسسة بحثية استشارية.

تقصي المنتجات

من جانبها، قالت الباحثة في مركز ابحاث البيئة والعلوم الحياتية التابع لمعهد الابحاث الدكتورة حنان الخليفة ان للمعهد العديد من اللجان المشتركة داخل الكويت وخارجها بغية تقصي المنتجات وعمل التحاليل والكشف عن المنتجات «غير الحلال» وشروط السلامة والوقاية الغذائية.

 وأضافت الخليفة ان تلك اللجان رصدت اخيرا بعض منتجات «الجيلاتين» الداخلة في تصنيع الحلوى وبعض اللحوم المجمدة والمعلبة من منتجات بعض الدول الغربية ورفعت التوصيات للجهات المختصة.

قال الباحث في المعهد الدكتور هاني المزيدي ان هناك الكثير من المكونات الغذائية مشبوهة وقد تحتوي مكونات «غير حلال» مثل الجيلاتين الموجود في الكبسولات الدوائية وبعض الاطعمة ومستحضرات التجميل وغيرها من الدهون مجهولة المصدر ما يتطلب تشديد الرقابة.

في مجال آخر وقع معهد الكويت للأبحاث العلمية والشركة الكويتية للعطريات عقد إنجاز مشروع خاص لإطلاق 90 ألفا من صغار أسماك الهامور والسبيطي والشعوم في المياه الإقليمية الكويتية على مدار ثلاث سنوات بدءا من العام الحالي.

وقالت المديرة العامة للمعهد د. سميرة عمر إن هذا المشروع يمثل واحدا من سلسلة نشاطات المعهد الخاصة بإطلاق كميات كبيرة من الأسماك في المياه الإقليمية.

وأضافت أنه سبق للمعهد إنجاز حملتين ناجحتين عامي 2015 و2016 أطلق خلالهما كميات كبيرة من صغار الأسماك بالتعاون مع مؤسسات وطنية برعاية سمو ولي العهد الشيخ نواف الأحمد.