حلوى عيد الهالوين... تفاح

 وجدت الحرب على السكر لنفسها أرضاً جديدة في عيد الهالوين، بينما يبحث بعض الأميركيين الخائفين من الآثار الضارة له عن بدائل صحية لحلوى هذا العيد، دون أن يصيبوا الأطفال بخيبة أمل باقتصار الأمر على توزيع التفاح فقط.

ولا تزال الشوكولاتة تهيمن على حلوى عيد الهالوين، وتوفر أرباحاً سنوية من المبيعات لشركات مثل هيرشي ومارز ونستله.

لكن مع إقبال المزيد من المستهلكين على الحلوى الصحية ترى بعض الشركات المصنعة أن ما يسمى بالحرب على السكر يؤدي إلى تقلص ما قيمته 2.1 مليار دولار، يقول الاتحاد الوطني للبيع بالتجزئة إن الأميركيين سينفقونها على حلوى عيد الهالوين هذا العام.

وربطت منظمة الصحة العالمية معدل تناول السكر بأمراض مزمنة بينها السكري والقلب في نتائج شككت فيها رابطة تجار السكر الأميركية.

وبدأت بعض شركات الحلوى مثل شركة أنريل، وشركات منتجات صحية مثل اكسكلير، وكوشر فودز بتطوير حلوى منخفضة السكريات من خلال مزج مكونات غير معتادة مثل حبوب الكينوا والكرنب، لاجتذاب المستهلكين الذين يراعون حالتهم الصحية ويخشون السكر.

 (رويترز)