مزارع ينتج أصنافاً زراعية نادرة

حرص المزارع الكويتي يوسف الكريباني على تنويع منتوجات مزرعته، من خلال زراعة أصناف نادرة وجديدة، تنتج محلياً للمرة الأولى في البلاد.

وقال الكريباني لـ»كونا» أمس، إن القطاع الزراعي في الكويت شهد في السنوات الأخيرة تطوراً مهماً، يتمثل في إنتاج محاصيل زراعية نادرة «وبعضها يزرع للمرة الأولى في منطقة الشرق الأوسط».

ولفت إلى زراعة الطماطم السوداء والفراولة البيضاء والقرنبيط البنفسجي والبرتقالي والأخضر والزعفران والرز البسمتي، مضيفاً أن مزارع منطقة الوفرة مثال واضح على قدرة الكويت على التميز بالإنتاج الزراعي كماً ونوعاً.

وأوضح أن زراعة النوادر تعتبر اليوم ركناً مهماً في عالم الزراعة لما فيها من فوائد غذائية عالية، فالطماطم السوداء ثبت علمياً أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تكافح أمراض السرطان ومرض السكر.

وأشار إلى أن الفراولة البيضاء تعتبر من أفخر الأصناف الزراعية والأكثر رغبة في الأسواق العالمية، فضلاً عن دور هذه الأطعمة النادرة بألوانها الزاهية في مساعدة الأطفال على تناول الخضار، وإضافة بعد جديد للأطباق.

وأضاف: «نطمح إلى أن يتغير مفهوم أن أرض الكويت لا تصلح للزراعة من خلال إدخال أصناف جديدة ونادرة بعضها كان يدخل السوق الكويتي من أوروبا، واليوم ننتجه محلياً».