«أوليف غاردن» تدافع عن سخائها مع الزبائن

ردت «مطاعم داردن»، الشركة الأم على شكاوى المستثمرين من أنها تقدم كمية كبيرة من الخبز والسلطات الى الزبائن، في سلسلة المطعم الايطالي اوليف غاردن، بالقول إن تلك الاستراتيجية تعكس «السخاء الايطالي».

وتقول مطاعم داردن، التي تملك سلسلة «اوليف غاردن» إن تقديمها غير المحدود للخبز والسلطات مناسب تماما للمستهلكين. وغدت تلك السلسلة في موقف دفاعي بعد نشر المستثمر «ستاربورد فالي وال بي»، الأسبوع الماضي، تقريراً مفصلاً من حوالي 300 صفحة يتعلق بخطة تحول محتملة من «داردن» نحو سلسلة اوليف غاردن.

وتضمنت الشكاوى تقديم «اوليف غاردن» لقدر كبير من الخبز والتوابل والسلطات، وعدم تقديم كميات كافية من الكحول. واشتملت شكوى ستاربورد من «اوليف غاردن» عدم إضافة الملح الى الماء لطهي الباستا.

وردت «داردن» هذا الأسبوع بالقول في رد من 24 صفحة إن اقتراحات «ستاربورد» لا تستند الى حقيقة، وان تقديم «اوليف غاردن» للخبز والسلطة يعكس سخاء ايطالياً.

وقال رئيس «داردن»: «بعد استعراض مقترحات خطة التشغيل من ستاربورد، نعتقد أن مبادرات داردن الحالية، التي أفضت الى نتائج مشجعة، تعالج معظم مقترحات ستاربورد. وتقلقنا أيضاً مقترحات معينة من ستاربورد إزاء اوليف غاردن والتي نعتقد أنها سوف تقوض التقدم الذي يسهم في تحسين جودة الطعام وتجربة الزبائن».

من جهة اخرى، أظهرت نتائج حديثة تراجع مبيعات «اوليف غاردن» في الولايات المتحدة بنسبة 1.3 في المئة خلال آخر ربع، كما كان الحال في كل المواقع الاخرى التي تملكها «داردن» بما في ذلك لونغهورن ستيكهاوس وكابيتال غريل.

* (مجلة فورتشن)