«اتحاد الصناعات» يعقد ورشة تدريبية بالتعاون مع «معهد الأبحاث»

عقد اتحاد الصناعات الكويتية بالتعاون مع معهد الكويت للأبحاث الكويتية الورشة التدريبية بعنوان (الوعي حول سلامة الاغذية) بتاريخ 4 نوفمبر 2013 وبحضور 

ومشاركة 21 مشاركا ممثلين عن القطاع الصناعي الغذائي.

وأثنى الاتحاد على معهد الكويت للأبحاث العلمية، وذلك لاهتمام القائمين عليه على نشر الوعي والتعريف بأحدث الوسائل التكنولوجية المستخدمة في القطاع الصناعي لافتاً الى أن هناك تعاونا سوف يجمع الطرفين لاعداد دراسات علمية تخص القطاع الصناعي.

 وبين الاتحاد أن الورشة تضمنت 3 محاضرات قدمها مدربون مختصون في مجال الاغذية وهم فاطمة السلمان وسارة الجسار ومحمد وحيد وبدر المطيري.

وأشار الاتحاد الى أن المحاضرات تم تقسيمها الى اربعة أجزاء وهم أساسيات النظافة والصحة العامة في مصانع الاغذية والسلامة في الصناعات الغذائية وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP1) وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة  (2HACCP).

ولاقت الورشة التدريبية القبول لدى الحضور من المشاركين وسعادتهم لهذا النوع من البرامج التي تخدم القطاع الغذائي.