البلدية أطلقت حملة فحص عينات الأغذية في المصانع والمخازن من صبحان

أطلقت بلدية الكويت حملاتها الموسعة لأخذ العينات الغذائية من المصانع والمخازن الغذائية، وكانت باكورة انطلاقتها في محافظة مبارك الكبير بهدف التأكد من الالتزام بمعايير السلامة للمنتجات الغذائية، وإخضاعها للفحص الدوري، وضمان صلاحية منتجاتها للاستهلاك الآدمي، حيث نفذت مراقبة الأغذية والأسواق التابعة لإدارة التدقيق، ومتابعة الخدمات بفرع بلدية المحافظة حملتها على عدد من المصانع والمخازن الغذائية في منطقة صبحان.

وأضافت البلدية أن تلك الحملات ستشمل مناطق الري والشويخ والعارضية الصناعية، لأنها هي المصدر الرئيسي لتوزيع الأغذية باختلاف أنواعها على الأسواق المركزية والمحال الغذائية في جميع المحافظات.

وترأس حملة البلدية التي انطلقت في التاسعة صباحا واستمرت حتى منتصف النهار مراقب الأغذية والأسواق ضيدان العدواني، بالتعاون مع إدارة العلاقات العامة بالبلدية، حيث جال مفتشو الأغذية على عدد من المصانع والمخازن الغذائية، تم خلالها أخذ العينات العشوائية من اللحوم والمعجنات والعصائر والمياه ووضعها في الصندوق المخصص، ونقلها إلى المختبرات الصحية لفحصها كيميائياً وبكترولوجياً، مشيراً إلى أنه يتم إرفاق استمارة إرسال العينات مع العينات الغذائية مبينا بها الرقم ونوع العينة وتاريخ الإنتاج والصلاحية.

وأكد العدواني في تصريح صحافي أن النتائج المخبرية ستظهر خلال أقل من أسبوع، وسيتم على ضوئها اتخاذ كل الإجراءات اللازمة، لافتاً إلى أن عملية أخذ العينات العشوائية من المواد الغذائية تتم بصفة دورية ومفاجئة باعتبارها إحدى الوسائل الرقابية المباشرة على جميع الأغذية بهدف التأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية الكويتية، وتطبيق الاشتراطات الصحية في المؤسسات الغذائية إلى جانب تقييم المخاطر الغذائية في المصانع للحد من خطورة التلوث أثناء التصنيع، والإعداد والنقل والتوزيع، والأخذ بنتائج الفحص المخبري.

وقال العدواني إن النتائج المخبرية لفحص عدد من العينات الغذائية، التي تم أخذها في وقت سابق، أظهرت صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، إلى جانب عدد من الملاحظات التي يجب أخذها بعين الاعتبار، وتنبيه مصدر العينات لتلك الملاحظات منها عدم تدوين المنتج بصورة صحيحة أو واضحة، وعدم تدوين عبارة غني بالفيتامينات "أ" و"د" باللغة العربية، لافتاً إلى أنه قد تم تنبيه بعض أصحاب المصانع والمخازن المعنيين لتنفيذ ما جاء بنتيجة المختبرات الصحية لتنفيذها.

وفي سياق متصل، أكد العدواني أن عدد العينات الغذائية التي تم إرسالها للمحتبرات الصحية خلال شهر ديسمبر الماضي بلغ عددها 1055 عينة، بينما أسفرت الحملات التفتيشية الميدانية عن تحرير 67 مخالفة أبرزها العمل قبل الحصول على الشهادات الصحية أو لأنها منتهية الصلاحية، لافتاً إلى أهمية حصول العاملين في المجال الغذائي على تلك الشهادات التي تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، حيث تم توقيف عدد 5 عاملين عن مزاولة عملهم بسبب بعض الحالات المرضية.

بدوره، قال رئيس قسم الأغذية والأسواق علي الدويلة، إن المفتشين رصدوا خلال الحملة عددا من الاشتراطات التي يجب التزام أصحاب المصانع والمخازن الغذائية بها، مشيراً إلى أنه قد تم تحرير تعهدات للالتزام بأنظمة ولوائح البلدية، منها توفير مصايد للحشرات والقوارض، إلى جانب ترميم بعض الحوائط التالفة بتلك المصانع الغذائية.

شارك في الحملة رئيس قسم الأغذية واللحوم علي الدويلة، ورئيس قسم الأسواق حزام فهد العجمي، ومشرف الأغذية مصطفى الخليفي، والمفتشون علي المطير، وأحمد أبل، وعلي عبدالله إبراهيم، وسعد عبيد، ومنتهى منصور، وفاطمة الجدي، وجمانة الخلب، ومن إدارة العلاقات العامة بالبلدية تموز المنادي، وأزهار فاروقي.