البطاطا المسحوقة مع القشدة

المقادير

- 12 حبة بطاطا متوسّطة الحجم.

- 22 غراماً من الجبنة بالكريما.

- كوب من القشدة الحامضة.

- ملعقة ملح صغيرة.

- ملعقة فلفل صغيرة.

- فصّ ثوم مسحوق.

- ربع كوب من الكرات المقطّع (إذا رغبت في ذلك).

- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

- ملعقة كبيرة من الزبدة.

الطريقة

-1 قشّري البطاطا وقطّعيها الى أرباع واسلقيها على النار حتى تصبح طريّة.

-2 ضعي في الخلاط الكهربائي البطاطا والقشدة الحامضة والجبنة والملح والفلفل والثوم والكرات وامزجيها حتى يصبح الخليط ناعماً.

-3 أسكبي المزيج في صينيّة الخبز.

-4 أنثري عليه البابريكا والزبدة.

-5 أتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة على 150 درجة مئوية.

ملاحظة: يمكنك أن تعدّي البطاطا وتسحقيها وتضعيها في البراد وتستخدميها في النهار التالي. في هذه الحالة يجب أن تخبزيها على 150 درجة مئوية مدة 45 الى 60 دقيقة.