سلطة الروبيان مع الأناناس (4 أشخاص)

سهلة - مدة التحضير: 15 دقيقة.

المقادير

-  حبتان من أناناس فيكتوريا.

-  16 حبة من الروبيان الزهري المسلوق.

-  فص من الثوم.

-  ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.

-  ملعقة صغيرة من صلصة السمك نيوك مام.

-  ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.

-  ملعقة صغيرة من العسل.

-  ورقتان من النعناع و4 أوراق من النعناع للتقديم.

-  ورقتان من الحبق.

-  فرعان من الكزبرة.

-  ملعقة شاي من بذور السمسم المحمص.

الطريقة

-1  قشري الأناناس وقطعيه إلى شرائح رفيعة واحتفظي بالعصير في قدر كبيرة.

-2  صفّي شرائح الأناناس في أربعة أطباق وانثري فوقها الأعشاب.

-3  قشري فص الثوم وافرميه ثم أضيفيه إلى القدر التي تحتوي على عصير الأناناس.

-4  أخلطي صلصة السمك نيوك مام مع العسل وصلصة الصويا والزنجبيل المبروش وأضيفي المكونات إلى خليط عصير الأنانس والثوم، ثم رشي المزيج فوق شرائح الأناناس.

-5  قشري الروبيان مع الاحتفاظ بالذيل، ثم غمسيه بالسمسم وضعيه فوق شرائح الأناناس.

-6  زيني الطبق بأوراق النعناع، ثم احفظيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.