وصفة دجاج بسيطة

إن كنت تودين إعداد صدور الدجاج، فقد يكون من الأفضل أن تدقيها قليلاً قبل نقعها، لكن إذا كان وقتك ضيقاً، فانسي أمر هذه الخطوة. تتألف هذه الوصفة من خمسة مكونات بسيطة فحسب.

قد يكون من الأفضل أن تعدي خلطة الصلصة في الصباح وتتركي الدجاج ينتقع فيها طوال اليوم في البراد، لكن قد تضطرين أحياناً إلى تركها تنتقع لبضع دقائق فحسب. في كلتا الحالتين، تحصلين على نتيجة شهية.

يمكنك مضاعفة المكونات بناء على الحصص التي تودين تحضيرها. أضيفي ملعقة أو اثنتين كبيرتين من العسل إن كنت تفضلين الحصول على صلصة أكثر حلاوة. قدمي هذا الطبق مع الخضار المعد على البخار وطبق من الرز.

مدة التحضير: 5 دقائق.

مدة النقع: 5 إلى 15 دقيقة.

مدة الطهو: 20 دقيقة.

المقادير

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- ملعقة كبيرة من الخل البلسمي.

- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

- ملعقتان كبيرتان من العسل.

- 4 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد أو قطعتان من صدر الدجاج المنزوع العظم والجلد.

الطريقة

-1 امزجي الزيت مع الخل وصلصة الصويا والعسل في وعاء.

-2 أضيفي الدجاج إلى هذا المزيج واتركيه لينتقع ما لا يقل عن 5 دقائق.

-3 حمي المقلاة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي إليها الدجاج مع النقوع.

-4 غطي الدجاج واتركيه على النار مدة 8 دقائق لكل من جانبيه.

-5 قدمي الدجاج مع الرز المعد على البخار وقليل من النقوع المطهو والخضار.

تحوي كل حصة على: 315 سعرة حرارية، 18 غراماً من الدهون، 4 غرامات من الدهون المشبعة، 98 مليغراماً من الكولسترول، 10 غرامات من النشويات، 27 غراماً من البروتين، 344 مليغراماً من الصوديوم، و0 غرام من الألياف.