الفوشار لمحاربة السرطان

نشر في 04-03-2011 | 00:00

اكتشف الباحثون في جامعة سكرانتون ببنسلفانيا أن الفوشار لا يشكّل بديلاً صحياً لرقاقات البطاطا فحسب، بل يقلل أيضاً خطر الإصابة بالسرطان. يوضح جو فنسون، المشرف على الدراسة، أن ذلك يعود إلى احتواء الفوشار على كميات كبيرة من البوليفينول المضاد للأكسدة الذي يؤدي دوراً مهماً في مكافحة الأورام. هكذا، حين يشتكي أحد من تناولك الفوشار في صالة السينما، أوضح له أنك تزوّد جسمك بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر ظهور الخلايا السرطانية وتطيل حياتك.