الحبوب... ودّعوا الإجهاد

نشر في 29-04-2009 | 00:00

وفق البحوث الأخيرة، ينخفض مستوى الإجهاد بنسبة 59% بمجرّد تناول الحبوب الكاملة في بداية اليوم. تركّزت الدراسات حول تأثير فطور مؤلف من حبوب كاملة على مستويات الإجهاد والأداء الجسدي والفكري، مقارنةً بعدم تناول الفطور. يقول الباحثون إن تفويت وجبة الفطور قد يؤدّي إلى ارتفاع مستوى الإجهاد لدى الأطفال والأهالي، وإن افتقار الفطور إلى الحبوب الكاملة يؤدي إلى اضطرابات في الوظيفتين الجسديّة والفكريّة خلال النهار.