دجاج مشوي على الفحم (لشخص)

نشر في 26-09-2008 | 00:00

المكونات - الكمية صدر دجاج خالٍ من العظام عدد 1 برش ليمون 10غ زيت نباتي 10غ زيت زيتون 10غ خل أبيض 10غ فص ثوم مدقوق عدد 1 نعناع يابس رشة سماق رشة ملح ـ بهار أبيض بحسب الرغبة الطريقة 1. ضعي الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي برش الليمون والثوم والنعناع والسمّاق وامزجي...

المكونات - الكمية

صدر دجاج خالٍ من العظام عدد 1

برش ليمون 10غ

زيت نباتي 10غ

زيت زيتون 10غ

خل أبيض 10غ

فص ثوم مدقوق عدد 1

نعناع يابس رشة

سماق رشة

ملح ـ بهار أبيض بحسب الرغبة

الطريقة

1. ضعي الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي برش الليمون والثوم والنعناع والسمّاق وامزجي جيداً.

2. أضيفي الخل والملح والبهار وانقعي الدجاج لمدة 8 ساعات.

3. إشوي الدجاج على الفحم واتركيه حتى ينضج.