زغلول: قاعدة بيانات لصياغة السياسة التغذوية العامة في الكويت

قالت الباحثة في دائرة التكنولوجيا الحيوية بمعهد الابحاث د. سحر زغلول ان الكويت تطبق مشروعا وطنيا للمسح التغذوي يعد الاول من نوعه في المنطقة.

واوضحت زغلول في مؤتمر صحافي اليوم ان هذا المشروع يتم بالتعاون مع إدارة التغذية والإطعام في وزارة الصحة، مبينة انه يهدف الى جمع البيانات اللازمة لتقدير أنواع وكميات الأغذية والعناصر الغذائية الدقيقة التي يستهلكها المجتمع الكويتي.

واضافت ان المسح سيكون لمختلف الشرائح والفئات العمرية المختلفة، وأنه يقوم على تقدير معدلات انتشار أمراض القلب وداء السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم. وأوضحت زغلول أن اهداف المشروع تتضمن معرفة الأنماط السلوكية الصحية كنوع الغذاء المستهلك والنشاط الجسماني والتدخين وغيرها، واسباب تفشي هذه الأمراض بين فئات المجتمع واحتمالات الاصابة بها وتقدير معدلات انتشار نقص الحديد وتقدير الوضع التغذوي للعناصر الغذائية الدقيقة.

واكدت اهمية بقاء الكويت في مصاف الدول المتقدمة من خلال وضع سياسية تغذوية عامة، مبينة ان المسح التغذوي سيساعد المختصين على انشاء قاعدة معلومات جديدة يتم الاستناد اليها في صياغة السياسة التغذوية العامة للكويت.

من جهتها أكدت مدير إدارة التغذية والإطعام في وزارة الصحة د. نوال الحمد أهمية التعاون بين المعهد ووزارة الصحة لتنفيذ المشروع، مبينة أن المسح الميداني سيطبق على عينة ممثلة من الأسر الكويتية يتم اختيارها بشكل عشوائي.

واوضحت الحمد ان المسح سيتم تطبيقه من خلال استبانات لجمع البيانات الديموغرافية، وبيانات الاستهلاك الغذائي والحالة الصحية والأنماط السلوكية، اضافة الى بيانات المقاييس الجسمية وجمع عينات الدم وغيرها لإجراء التحاليل المخبرية اللازمة لمعرفة الحدود القصوى للمؤشرات الكيميائية.

وبينت انه سيتم استقبال العائلات المشاركة في المسح في 20 مركزا صحيا تغطي جميع محافظات الكويت لاستقبال 1600 أسرة كويتية تقريبا أي ما يقارب عشرة الاف فرد.

(كونا)