أكلات شهيّة لزيادة الرومانسية!

نشر في 06-11-2007 | 00:00

قد يكون عنوان «طعام العشاق» غريباً على مسامع البعض، لكنها حقيقة علمية مؤكدة. لنتعرف أكثر الى بعض هذه الأطباق التي تزيد من مشاعر الرومانسية عبر نظام غذائي يمكن اتباعه إلتقينا خبيرة التغذية المصرية د. إيمان حسين كامل (استشارية التغذية العلاجية سمنة ونحافة ومتخصصة في طعام العشاق)، فحادثتنا عن علاقة «طعام العشاق» برفع الحالة الرومانسية.

ماذا تقصدين بطعام العشاق؟
ثمة أطعمة معينة إن تناولناها تزيد من درجة المشاعر الرومانسية، خاصة بين الأزواج الذين قد تمر عليهم فترات معينة يشعرون خلالها بخفوت هذه المشاعر المهمة لاستمرار عجلة الحياة. لا أبالغ على الإطلاق إن قلت إن ثمرة موزة واحدة كافية لفضّ حالة الشجار التي قد تحدث بين الزوجين ولعودة حالة الصفاء النفسي والهدوء. أردت أن يكون تخصصي في شيء مختلف إلى حدّ ما عن سائر الاختصاصات كذلك أردت أن تكون لي فائدة ولو قليلة. كان الأمر في البداية مجرد استنتاج من خلال تناول بعض الأطعمة التي تضاعف من درجة الرومانسية كوني أعشقها وأصف نفسي دائماً بأني امرأة رومانسية. وجدت نفسي فجأة أميل إلى هذا الموضوع إذ لمس مشاعري وعواطفي. أؤمن بأن الاختصاص المفيد للناس ينبع من الداخل.
لمَ اخترت هذا المجال تحديداً دون سواه من المجالات الأخرى؟
كما أسلفت، وجدت في هذا المجال جزءاً من شخصيتي لذا أقول دائماً إنه هو اختارني. الحبّ يُقرِّب بين الناس من مختلف الأجناس والأعمار والأديان. لا يرتبط فحسب بحب رجل وامرأة إنما له مجموعة من الصور تكون سبباً في نشوء العلاقات الإنسانية الجميلة والصداقات المتينة كما أن وجودنا في الحياة، في الأصل، هو حب من الله عزّ وجلّ ونعمة من نعم الله تعالى لذا علينا تنمية هذه المشاعر الرومانسية لا إخفاؤها.
ما أنواع الأطعمة التي تساعد على رفع حالة الرومانسية؟
للعشاق غذاء يساعد على إظهار العواطف. يجب أن يحتوي الطعام الذي يتناولونه على نسبة كبيرة من السكّر، فضلاً عن أنواع الأطعمة العادية. الغلوكوز العنصر الوحيد الذي يُسمح له بالوصول إلى مركز في المخ يسمى p.p.p والمسؤول عن أداء الجسم وظائفه السليمة. السكّر أهم شيء في جسم الإنسان نظراً الى أهميته الكبيرة في إظهار العواطف. لو قلّت، مثلاً، نسبة السكّر في جسمك وقابلت شخصاً تحبه ستتسم المقابلة دونما شعور بشيء من الخشونة. أما إذا كانت نسبة السكر في الجسم ثابتة فستكون الحال بالتأكيد أفضل بكثير. لذا ليس علينا إلاّ أن نركّز في غذائنا على بعض الأطعمة مثل الشوكولا واللوز والموز والفراولة والحلاوة الطحينية والبيض والسمك والحمام. لذا أنصح الأزواج بتناول مثل هذه الأطعمة لتجنب وقوع المشاكل العاطفية بينهم.

ماذا يحصل لدى تناول هذه الأطعمة ولمَ البيض والسمك والحمام رغم عدم احتوائها على سكرّيات؟
الموز واللوز والحلاوة الطحينية والفراولة أغذية مسؤولة عن إفراز هورمون «السيراتوين» المسؤول عن الشعور بالبهجة والسعادة وراحة البال والهدوء. أما البيض والأسماك وبعض أنواع الطيور مثل الحمام فمسؤولة عما يسمى بالعصب السيمبثاوي داخل المخ. لذا نجد هذا الطعام دائم الحضور على مائدة العرسان الجدد فيساعد على إظهار العواطف.
ما التفسير العلمي لذلك. هل لبعض الأطعمة تأثير على المخ أو الأعصاب ما يؤدي إلى زيادة الرومانسية؟
بالتأكيد، قد يندهش البعض حين أقول إن المسؤول عن الشعور بالحب هو المخ لا القلب. تظهر عوارض الحبّ من خلال القلب على نحو ضربات سريعة مع حالة من اللهفة والاشتياق، هذا كله ليس إلاّ ترجمة لما يأمر به المخ. الغذاء وحده يصل إلى المخ إذ لا بدّ للخلية العصبية من غلاف مكوّن من قشرة دهنية للمواصلات الغذائية في جسمنا مثل «النيروزين» واللحوم مسؤولة عن إفرازه، وهي مادة للإثارة لأنها المرحلة الأولى من مراحل العشق فيفرز الجسم الإدرينالين والنورإدرينالين وأيضاً هورمون بريتوفان الذي يشعرنا بالسعادة والبهجة ويتوافر في اللبن والشوكولا. لذا نقول إن الجانب الأكثر أهمية أو ما نعتبره أساس الشعور بالحب هو المخ لا القلب كما يظن كثيرون.
هل ثمة أطعمة تؤدي إلى الشعور بالكراهية؟
إستنتاجاً لما تحدثت عنه، حين لا تتوافر كمية السكر والدهون بحسب حاجة الجسم لها نشعر وقتها باضطراب المشاعر وبالنفور من بعض الأشخاص حتى في حال كانوا على علاقة عزيزة بنا. لذا أطلب الى الذين يصيبهم هذا الشعور بتناول قطعة من الشوكولا فيعرفون الفرق على الفور. يمكن أن يتناول الزوجان قطعتين من الشوكولا بعد الإفطار مباشرة فلهما تأثير كبير على حالتهما النفسية ويؤججان العواطف والأحاسيس الرومانسية بينهما.
هل لديك نصائح أو برنامج غذائي يومي لزيادة درجة الرومانسية بين الأزواج؟
يجب أن يتناول الإنسان قطعة شوكولا صباحاً ويومياً. يمكن للأشخاص الذين يخشون زيادة الوزن تناول قطعة صغيرة فالشوكولا يهب الجسم طاقة عالية ويساعد على الشعور بأن ما حولنا هو جميل, ويمكن استبدال الشوكولا بثمرة موز, خاصة أنها لا تؤدي إلى زيادة الوزن بل على العكس، ينصح بها أطباء الريجيم إذ تمنع الشهية فلن يحتاج الى الأكل إلا بعد فترة طويلة. في وجبة الغداء، علينا تناول الأسماك التي تساعد على رفع نسبة الذكاء وتمنح الشعور بالدفء وتُؤجج المشاعر. الأهم من ذلك كله، أن نترك لمشاعرنا مجال التعبير التلقائي حتى ولو بباقة زهور، تلك أيضاً وسيلة تمتّن الرابط النفسي بين الأزواج. لا داعي لإخفاء المشاعر الرومانسية لأنها حقاً أجمل ما يربط بين الأزواج.