العصير الطبيعي فوائده لا تحصى

نشر في 13-09-2007 | 00:00

يحتاج الصائم في شهر رمضان الى المحافظة على كمية السوائل التي يتناولها، خاصة أثناء ارتفاع درجات الحرارة صيفاً. يجب الانتباه لأن السوائل مهمة، فضلاً عن اللجوء الى افضل المشروبات لكسر حدة العطش بعد صوم يوم كامل. الماء ثم الماء. ان كان لا بد من بعض السوائل الاخرى فأفضلها العصير الطبيعي المحتوي على مواد مغذّية غير مصنّعة أو ملوّنة.

يعتبر عصير الفواكه الافضل للحصول على جرعة صحية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج اليها الجسم في رمضان. يمكن تناوله طازجاً ولا بديل منه أما الطازج من العصير فيمدّ الجسم بما يحتاج اليه من فيتامينات ومعادن تساهم في المحافظة على الصحة.
كثير من عصير الفواكه والخُضَر يحتوي على فيتامين (ج) والكرتين المضادين للأكسدة وعلى البوتاسيوم المعدني الذي يساعد على تفاعل الصوديوم في الأملاح حفاظاً على ضغط الدم. وهو غنّي بالأنزيمات المسؤولة عن ألوف التفاعلات الكيميائية داخل الجسم والضرورية لعملية الهضم وامتصاص الطعام وتحويل المواد الغذائية إلى أنسجة للجسم وإنتاج الطاقة اللازمة.
ثمة ملاحظة مهمة مفادها أن العصير يمد الجسم بالماء (عنصر مهم). أكثر من 65% من خلايا جسم الإنسان مكونة من الماء، وفي بعض الأنسجة تبلغ نسبة الماء 80 % . الماء عامل أساسي للمحافظة على الصحة الجيدة. ثمة سوائل كثيرة نحتسيها (كالشاي والقهوة والمشروبات الغازية) تحتوي على عناصر تستلزم كمية كبيرة من الماء للتخلص منها. أما العصير الطبيعي فمليء بالماء النقي. لذا يعدّ احتساء العصير افضل الاختيارات دون سائر المشروبات التي يمكن ان نتناولها عامة خلال الايام العادية، وخاصة الرمضانية منها.
عصير الأناناس:
فوائده: يطهّر ويساعد على الهضم جيداً.
عصير الحامض:
فوائده: مطهّر، منعش للجهاز العصبي، يضاعف تسييل الدم, يلعب دوراً إيجابياً في حالات التهاب المفاصل والروماتيزم. مفيد للضغط ولفقر ولمكافحة البدانة.
عصير الأفندي:
فوائده: يساعد على الهضم، منعش ومهدئ للأعصاب. ينصح بتناوله في حالات القلق ليلاً.
عصير البرتقال:
فوائده: يساعد على الهضم. ينعش الجهاز العصبي، يوقف النزف ويقاوم التسمم والتهاب القولون. مفيد في حالات ترّقق العظم والروماتيزم.
عصير الطماطم:
فوائده: يطّهر الجهاز الهضمي ومخفّف ألم التهاب المفاصل والجهاز الهضمي. يقاوم الروماتيزم وحالات التسمم والتوتر. مفيد ومليّن للمعدة.
عصير التفاح:
فوائده: مطهّر ومليّن للمعدة. ينصح بتناوله في حال التوتر المستمر والقلق ليلاً والروماتيزم والتهاب المفاصل والمشاكل الهضمية ومشاكل القلب والضغط المفرط.
عصير الدرّاق:
فوائده: مغذٍّ ومساعد على الهضم.
عصير الخوخ:
فوائده: يليّن المعدة ويطّهر الجهاز الهضمي. يعالج مشاكل فقر الدم والتوتر المستمر.

عصير العنب:
فوائده: منعش. يلين المعدة ويساعد على الهضم. يطهّر الجهاز الهضمي ويقاوم فقر الدم والتوتر.
عصير المشمش:
فوائده: يعيد تأهيل الخلايا الضعيفة. مقاوم لفقر الدم وللتوتر.
عصير الموز:
فوائده: منعش ومغذٍ. يقاوم ضعف الجهاز العصبي والدموي.
عصير الكرز:
فوائده: منعش ومطهّر. يلعب دورا ًإيجابياً في حالة الروماتيزم والتهاب المفاصل. يكافح التوتر وتكوّن الحصاة. مليّن للمعدة.
عصير الفراولة:
فوائده: يعالج الروماتيزم.
عصير الخُضَر:
العصير الطبيعي من الفواكه والخُضَر غني بالحوامض الأمينية والفيتامينات التي كثيراً ما تكون دواء شافياً لأمراض كثيرة وهو مصدر رئيسي ضدّ الظمأ في شهر رمضان المبارك.
يشجع الجسم على التخلص من الخلايا الضعيفة ويساعده في بناء خلايا جديده نشيطة . يجب تخفيف العصير بالماء لاحتوائه على الحوامض الأمينية.
يمكن استخدام العصير مكمّلاً للطعام أو «علاجاً» على الوجه الآتي:
• عصير الجزر + عصير الكرفس: مهدّئان للأعصاب .
• نصف كأس من عصير الجزر + نصف كأس من عصير الكرفس + ملعقة من عصير البقدونس: عصير مقوّ.
• عصير الجزر + عصير الكرفس + السبانخ + البقدونس: لمن يشكو الحموضة الزائدة.
• عصير الجزر + السبانخ + الخس . يقوي الشعر والجهاز العصبي .
• عصير الليمون + ماء محلّى بالعسل أو السكر: قبل النوم لمن يشكو الأرق.
• عصير الجزر + عصير الشمندر (نسبة الشمندر 4/1 نسبة الجزر): لفقر الدم وطارد للديدان .