إيناس مِكي: تحدّيت نفسي وتعلّمت الطبخ

اعترفت الفنانة إيناس مكي بأن المطبخ كان بالنسبة اليها مغامرة كبيرة وكانت تتردد دائما قبل دخوله. كان دخول المطبخ في حداثة سنّها مقتصراً على والدتها تقول: «حتى فى بداية زواجي كنت أخشاه، لكنني أردت فعلاً أن أتعلم فنون الطبخ إذ أؤمن بأن سيدة المنزل المصرية يجب أن تكون طبّاخة درجة أولى. تحديت نفسي واستعنت بكتب كبار الطهاة وبدأت من الصفر. كنت أجرب كل شيء وحين كنت أفشل لم أكن أيأس بل أصررت على النجاح حتى أصبحت الاَن أتقن إعداد الأكلات المصرية كلها وبعد ذلك انتقلت الى تعلّم بعض الأكلات الأوروبية والصينية. أنصح دائماً بتناول كميات متوازنة من الطعام في رمضان والتركيز على الفواكه لأنها تمنح الجسم طاقة تعينه على الصوم. كما أفضل تقسيم وجبة الإفطار على مرتين، كذلك وجبة السحور بغية تناول الطعام بالقدر المعتدل لا التهامه بشراهة بعد الجوع الشديد فلا يؤثر ذلك سلباً على المعدة ويتمّ الهضم بصورة مثالية».