Fondant au chocolat 12 شخصا

نشر في 16-09-2007 | 00:00

المقادير الكمية بيض عدد 4 سكّر 60 غ شوكولا سوداء 200 غ زبدة 90 غ طحين 120 غ ماء 500 مللتر سكر 500 غ بودرة الحليب 135 غ كاكاو 120 غ زبدة 330 غ طريقة التحضير: 1- يخلط البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه السكر و90 غ من الزبدة والطحين. 2- يذوّب الشوكولاته ويوضع فوق...

المقادير الكمية

بيض عدد 4

سكّر 60 غ

شوكولا سوداء 200 غ

زبدة 90 غ

طحين 120 غ

ماء 500 مللتر

سكر 500 غ

بودرة الحليب 135 غ

كاكاو 120 غ

زبدة 330 غ

طريقة التحضير:

1- يخلط البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه السكر و90 غ من الزبدة والطحين.

2- يذوّب الشوكولاته ويوضع فوق المزيج في وعاء.

3- في وعاء آخر يخلط الماء مع الكاكاو و330 غ من الزبدة وبودرة الحليب و500غ من السكر ويحرك المزيج جيداً.

4- يجمع المزيجان في قالب واحد يخبز في فرن درجة حرارته 170 مئوية لمدة 15 دقيقة.