البيض يواصل ارتفاعه القياسي بأميركا

سجلت أسعار البيض في الولايات المتحدة مجدداً رقماً قياسياً في فبراير الماضي، مع استمرار تفشي إنفلونزا الطيور، واقتراب عيد الفصح لدى المسيحيين، وعيد الفصح اليهودي.

وأظهر أحدث مؤشر شهري لأسعار المستهلكين نقلته أسوشيتد برس، أمس، أن متوسط سعر 12 بيضة من الدرجة الأولى في المدن الأميركية بلغ 5.90 دولارات في فبراير، بزيادة قدرها 10.4 في المئة مقارنة بالعام الماضي. وتجاوز هذا السعر الرقم القياسي المسجل في يناير، والذي بلغ 4.95 دولارات.

ودفعت إنفلونزا الطيور المزارعين إلى إعدام أكثر من 166 مليون دجاجة، كان معظمها من الدجاج البياض. ومنذ بداية العام فقط، تم إعدام أكثر من 30 مليون دجاجة بياضة.

وإذا استمر ارتفاع الأسعار، فسيكون هذا هو العام الثالث على التوالي الذي يواجه فيه المستهلكون صدمة الأسعار قبل عيد الفصح المسيحي في 20 أبريل المقبل، وعيد الفصح اليهودي مساء 12 من الشهر ذاته، وهما مناسبتان يمثل فيهما البيض دوراً بارزاً.

وظل السعر مقابل الـ12 بيضة أقل من دولارين لعقود قبل أن ينتشر المرض.

وتتوقع وزارة الزراعة الأميركية أن ترتفع أسعار البيض بنسبة 41 في المئة هذا العام مقارنة بمتوسط العام الماضي البالغ 3.17 دولارات لكل 12 بيضة.

لكن قد يكون هناك ضوء في نهاية النفق.