«الجبن الحلوم» وصل إلى القضاء الأوروبي!
نشر في 21-02-2024 | 15:44
آخر تحديث 21-02-2024 | 18:08
رفضت المحكمة العامة التابعة للاتحاد الأوروبي اليوم الأربعاء، دعوى لإبطال التعريف القانوني الرسمي الذي حددته المفوضية الأوروبية للجبن الحلوم.
وقضت المحكمة «الحلوم هو جبن قبرصي ذو رائحة ومذاق مميزين، ويصنع من حليب الأغنام أو الماعز، أو مزيج منهما، ويمكن إضافة حليب الأبقار أو الاستغناء عنه، ويتسم بخاصية عدم الذوبان في الحرارة المرتفعة».
وسعى ائتلاف من صناع الجبن القبرصي لإلغاء التسمية القانونية التي وضعتها المفوضية الأوروبية للجبن الحلوم، ويرجع ذلك في جزء منه إلى أنه ينص على أن الحليب الذي يستخدم يجب أن يكون على الأغلب من الأغنام أو الماعز، وليس أكثر من 50% من حليب الأبقار في المزيج.
كما اعترض المدعون على الوصف الرسمي لرائحة الجبن.
