بكين تحول الدجاج إلى «آيس كريم»

نشر في 20-09-2026 | 20:17

الجزر والباذنجان حتى الدجاج المقلي... للوهلة الأولى، بدت هذه المعروضات أطعمة طازجة، إلا أن نظرة عن كثب كشفت أنها في الحقيقة آيس كريم. هذه الابتكارات اللافتة للنظر استرعت انتباه ياش، صانع حلويات من الهند، خلال المعرض الصيني الـ28 لصناعة الآيس كريم والأطعمة المجمدة الذي احتضنته مؤخراً بلدية تيانجين بشمالي البلاد.

وذكرت مؤسسة «إيميديا» للأبحاث في تقرير نشرته «شينخوا» اليوم أن سوق الآيس كريم الصيني شهد نمواً سريعاً، حيث وصل حجمه إلى 191.2 مليار يوان في عام 2025، بزيادة نسبتها 4.19 في المئة على أساس سنوي.