«الخليج» ينظم ورشة عمل «من المزرعة إلى المائدة»
في إطار التزامه بترسيخ معايير الاستدامة في المجتمع، نظَّم بنك الخليج ورشة عمل تفاعلية بعنوان «من المزرعة إلى المائدة»، ضمن سلسلة ورش الاستدامة التي يُطلقها البنك بهدف رفع الوعي البيئي، وتعزيز أنماط الاستهلاك الصحي في المجتمع.
أُقيمت الورشة في معرض «غاردينيا»، بالتعاون مع مزرعة البحيرة، واستقبلت مجموعة متنوعة من عملاء «الخليج»، بالشراكة مع الطاهية الكويتية دانة التورة، حيث امتدت فعالياتها لثلاث ساعات، في تجربةٍ تعليمية وتفاعلية جمعت بين الطهي والمعرفة الزراعية.
وقد تعرَّف المشاركون على أهمية استخدام المكونات المحلية والموسمية، وكيف يُسهم دعم المزارع المحلية في تقليل الاعتماد على المنتجات المستوردة، وتعزيز خيارات غذائية أكثر استدامة بالكويت. وتحت إشراف الشيف دانة، قام الحضور بإعداد أطباق بسيطة وطازجة باستخدام مكونات محلية المصدر، ما جسَّد مفهوم «من المزرعة إلى المائدة» على أرض الواقع.
