جبن القريش يقوي العظام

وسط تزايد المخاوف بشأن صحة العظام مع التقدُّم في السن، يُسلط خبراء التغذية الضوء على منتج ألبان بسيط يُمكن أن يكون أكثر فائدة مما يبدو.

وذكر تقرير حديث، نشره موقع إيكونوميك تايمز (Economic Times)، نقلاً عن مجلة بريفينشن (Prevention)، في تقرير نشرته «العربية نت»، أمس، كيف يمكن لخيارات غذائية بسيطة أن تساعد في الحفاظ على قوة العظام، خصوصاً مع تسارع فقدان كثافتها بعد سن الخمسين.

وقال خبير جراحة العظام في كلية الطب بجامعة ييل، دانيال ويزنيا، في التقرير: «يُعد جبن القريش مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم»، مضيفاً أن الكالسيوم، فيما يُوفر المادة الخام اللازمة لتكوين أنسجة العظام، يُساعد البروتين في الحفاظ على بنية العظام الموجودة.