صدر العدد الأول بتاريخ 2 يونيو 2007

رئيس التحرير خالد هلال المطيري

العدد: 3904

رئيس التحرير خالد هلال المطيري

غموس لذيذ باليقطين

  • 19-07-2018

اكتشفي جانباً لذيذاً من اليقطين بفضل هذا الغموس الذي يناسب شرائح الخبز المحمّصة.

المقادير:

• علبة (230 غراماً) من جبنة الكريما الطرية.

• نصف كوب من جبنة الشيدر المبروشة.

• نصف كوب من هريسة اليقطين.

• ربع كوب من جوز البقان المحمص والمفروم وكمية إضافية للزينة.

• 4 إلى 6 شرائح من لحم الديك الرومي المقدد (يُطبَخ إلى أن يصبح مقرمشاً ومفتّتاً) وكمية إضافية للزينة.

• 3 حبات من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة وكمية إضافية للزينة.

• نصف ملعقة صغيرة من الملح المتبّل.

• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

الطريقة:

• سخني الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.

• اخلطي المقادير في وعاء متوسط وحركيها بملعقة خشبية أو في خلاط كهربائي.

• سخني الغموس في وعاء مناسب للفرن طوال 15 دقيقة أو إلى أن يسخن وتظهر فيه فقاعات. يمكنك تزيينه بكمية إضافية من البقان والحبش والبصل الأخضر.

• قدّمي الطبق دافئاً مع الخبز المحمّص.

• يمكنك تحضير الغموس مسبقاً: غطّيه وضعيه في البراد حتى موعد تقديمه.

في الملعقة الكبيرة: 44 سعرة حرارية (81% من السعرات مشتقة من الدهون)، 4 غرامات من الدهون الإجمالية (غرامان من الدهون المشبعة)، 10 ملغ من الكولسترول، غرام من الكربوهيدرات، غرام من البروتينات، 66 ملغ من الصوديوم، نسبة ضئيلة من الألياف الغذائية.