قشرة البرتقال الياباني لذيذة

الكمكوات أو البرتقال الياباني قد يكون النسخة المصغرة في الشكل والمذاق للبرتقال، ولكنّ هناك اختلافاً واحداً ملحوظاً، هو أن قشرته قابلة للأكل.

وهذا مريح في الحقيقة عندما تفكر في مدى صغر حجمه، وكمية الوقت التي سيستغرقها لتقشير كل واحدة قبل إلقائها في الكاري أو في السلطة، أو استخدامها في تزيين الكعكة على سبيل المثال.

ولكن يجب التأكد من أن القشرة الخارجية للكمكوات صلبة ولامعة وناعمة عند شرائها.