تبدأ نوبة النقرس بسبب ارتفاع معدل حمض اليوريك بنسبة كبيرة. تتعلق المشكلة بوجود بيئة وراثية حاضنة لكن يُعتبر النظام الغذائي عاملاً مؤثراً أيضاً. في ما يلي المأكولات التي يجب تجنبها وتلك التي يجب تفضيلها.

Ad

• تجنب المشروبات الغنية بسكر الفاكهة الصناعي والمشروبات الغازية الغنية بالسكر:

سكر الفاكهة يزيد الوزن، ما يرفع مستوى حمض اليوريك تزامناً مع ظهور متلازمة الأيض.

لكن يمكن تناول المشروبات الغازية الخالية من السكر.

• التخلي عن جميع المأكولات الدهنية والغنية بالسكر:

يرتبط ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم باكتساب الوزن. لذا يمكن الاستفادة دوماً من فقدان بعض الكيلوغرامات.

المهم هو الاعتدال في استهلاك هذه الأصناف!

• تناول الخضراوات عند الرغبة في ذلك:

للحفاظ على نظام متوازن، يجب الحرص على تناول خمس حصص من الفاكهة والخضراوات كل يوم تزامناً مع ممارسة نشاط رياضي بانتظام.

• الحد من استهلاك اللحوم:

يكون بعض اللحوم غنياً بمواد البيورينات التي تمهد لرفع مستوى حمض اليوريك. لكن وحده الاستهلاك المفرط لهذه اللحوم يكون خطيراً. لذا يجب تجنب ضلوع لحم البقر كل يوم!

• تخفيض استهلاك بعض أنواع المأكولات البحرية:

يجب التنبه تحديداً من الأسماك الدهنية مثل السلمون أو الساردين أو الماكريل.

كذلك، لا بد من تجنب استهلاك كمية مفرطة من ثمار البحر (الصدف الكبير وأنواع أخرى من الروبيان) لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البيورينات.

• إغناء النظام الغذائي بمشتقات حليب قليلة الدسم:

تعزز مشتقات الحليب التخلص من حمض اليوريك عبر الكلى.

• عدم تغيير نمط استهلاك القهوة:

يبدو أن القهوة تنعكس إيجاباً على فرط حمض اليوريك في الدم.

• الإكثار من شرب الماء:

من خلال شرب أكثر من ليتر ونصف الليتر من الماء يومياً، يمكن تسهيل التخلص من حمض اليوريك عبر الكلى. إذا كان الرقم الهيدروجيني البولي حمضياً وإذا ارتفع خطر الإصابة بحصى الكلى، يمكن تناول الماء الغنية بالبيكربونات.

ما معنى مرض النقرس؟

النقرس هو مرض يصيب المفاصل. ينجم عن تراكم بلورات حمض اليوريك. يرتبط ظهور النقرس بوجود عامل وراثي ونظام غذائي سيئ. يتمركز مرض النقرس بشكل عام في إصبع القدم الكبير. يمكن معالجة النوبات بفاعلية عبر علاج الكولشيسين المضاد للالتهاب. إنه مرض شائع في البلدان الصناعية تحديداً وهو يصيب الرجال على وجه خاص ويظهر في عمر الخمسين تقريباً. يتطور مرض النقرس على شكل نوبات من التهاب المفاصل، إذ يلتهب المفصل المستهدف ويسبب ألماً شديداً.