استراتيجية صحية لتقليص ملح الطعام للوقاية من ضغط الدم

كشفت مدير إدارة التغذية والإطعام في وزارة الصحة د. نوال الحمد عن وضع استراتيجية وطنية للإقلال من تناول ملح الطعام، بهدف الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والأمراض المزمنة غير المعدية، مشيرة إلى أن هذه الاستراتيجية تأتي في إطار البرنامج الوطني للتصدي للأمراض المزمنة غير المعدية وعوامل الخطورة ذات العلاقة بها.

وأكدت الحمد في تصريح صحافي أن هناك اجتماعات تنسيقية وتشكيل فريق عمل مع معهد الكويت للأبحاث العلمية، وشركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية، وغرفة التجارة والصناعة، ووزارة التربية، ووزارة التجارة، وبلدية الكويت، والهيئة العامة للصناعة، واتحاد الجمعيات التعاونية لوضع هذه الاستراتيجية.

إعلان سياسي

 وقالت إن الاستراتيجية الوطنية ستنطلق من الأدلة الإرشادية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، ومن القرارات والاستراتيجيات ذات العلاقة بالتصدي للأمراض المزمنة غير المعدية، وفي مقدمتها الإعلان السياسي الصادر عن منظمة الأمم المتحدة في سبتمبر 2011 للتصدي للأمراض المزمنة غير المعدية، ووثيقة الإطار العام، والأهداف التي وضعتها منظمة الصحة العالمية للتصدي للأمراض المزمنة غير المعدية والمدرجة على جدول أعمال اجتماع الجمعية العمومية للصحة العالمية بجنيف بالدورة رقم (66) خلال الفترة من 20 حتى 28 مايو المقبل، والتي تنص على قيام الدول الأعضاء بوضع سياسات واستراتيجيات وطنية تهدف إلى تخفيض متوسط استهلاك الفرد من الملح (كلوريد الصوديوم) بنسبة 30 في المئة بحلول عام 2025. وأوضحت أن منظمة الصحة العالمية توصي بأن يكون استهلاك الفرد يومياً من ملح الطعام أقل من 5 غرامات أو ما يعادله (نحو غرامين) من الصوديوم، مضيفة أن تخفيض كميات الملح التي يتناولها الفرد يومياً من شأنه أن يؤدي إلى الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والأمراض المزمنة غير المعدية.

وبينت أنها ستشارك في الاجتماع الإقليمي لدول شرق المتوسط لمنظمة الصحة العالمية يومي 10 و11 أبريل الجاري للخبراء والمستشارين بدول الإقليم، وهو اجتماع تشاوري لوضع الاستراتيجية الإقليمية لخفض تناول الملح والدهون بدول الإقليم.

ضغط الدم

في موضوع متصل، قالت مراقب تعزيز تغذية المجتمع بإدارة التغذية والإطعام ومنسقة برامج تشجيع الرضاعة الطبيعية وتطبيق مبادرة المستشفى صديق الطفل د. منى الصميعي، إن «أكثر من ثلث البالغين في جميع أنحاء العالم يعاني ارتفاع ضغط الدم»، مشيرة إلى أن هذه تزيد مع تقدم العمر.

وأوضحت أن أسباب ارتفاع ضغط الدم عديدة، منها نمط الحياة لكثير من الناس في جميع أنحاء العالم الذي يعتمد على تناول أغذية غنية بالدهون والملح، والتي تؤدي إلى السّمنة وزيادة مستويات الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم، مشددة على ضرورة  اتباع عدة طرق للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

وأكدت أن الرضاعة الطبيعية يمكنها لعب دور في الحد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم، مشيرة إلى أن لها دورا فعالا في تعزيز صحة ونمو الأطفال.