أظهر استطلاع رأي أجرته الجمعية الكويتية لحماية البيئة مؤخراً أن لدى الشباب معرفة كافية بوجوب عدم الإسراف في الطعام، كما أن لديهم معرفة بالأثر السلبي للنفايات الغذائية على البيئة الكويتية.

وقال عضو إدارة البرامج والأنشطة في الجمعية عبدالله الزيدي لـ«كونا» أمس إن فريق عمل الإدارة أجرى استطلاع الرأي البيئي الشهري عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وعني فيه بقياس مستوى معرفة الشباب بأهمية عدم الإسراف في الطعام، مبيناً أن النتائج أظهرت رفض الشباب المشاركين في الاستطلاع من الجنسين التخلص من بقايا الطعام وكأنها نفايات حيث أكد 48.1 في المئة منهم أنهم يتبرعون بها إلى المحتاجين والفقراء.

Ad

وأوضح الزيدي أن 40.7 في المئة من المشاركين في الاستطلاع أفادوا بأنهم لا يهتمون بالطعام الزائد، بينما أبدى 11.1 في المئة رغبتهم في التبرع بالطعام الزائد، إلا أنهم لا يعلمون كيفية ذلك.

وعن محور كمية الطعام الفائض في وجبتي الإفطار والسحور في شهر رمضان المبارك، قال الزيدي إن نتائج الاستطلاع أظهرت أن 55.6 في المئة منهم لا يفيض الطعام لديهم في هاتين الوجبتين، مقابل 29.6 في المئة يفيض لديهم الطعام عن النصف، بينما 4.8 في المئة لا يعلمون شيئا عن الكمية الفائضة من الطعام في تلك الوجبتين.

وأضاف أن 70.4 في المئة من المشاركين في الاستطلاع أكدوا حرصهم على فرز الأطعمة واستخدام الفائض منها في وجبة اليوم التالي، بينما قال 22.2 في المئة إنهم لا يقومون بذلك ولا يستخدمونها في الوجبة التالية، في حين أكد 7.4 في المئة أنهم لا يهتمون ولا يعلمون شيئا عن ذلك.

بقايا الطعام

وحول حرص المشاركين على التبرع بالزائد من وجباتهم وبقايا الطعام في المطاعم، قال الزيدي إن نتائج الاستطلاع أظهرت أن 51.9 في المئة لا يأخذون الزائد من الطعام، بينما أجاب 33.3 في المئة، بأنهم يحرصون على أخذ بقايا الطعام من المطاعم للتبرع بها، في حين أفاد 14.8 في المئة بأنهم لا يهتمون بذلك.

وعن حرص المشاركين على إرشاد العمالة المنزلية إلى التخلص السليم من الأطعمة مثل إعادة استخدامها لوقت آخر أو التبرع بها أو التقليل من استخدامها قال إن 70.4 في المئة أجابوا بأنهم يحرصون على إرشاد العمالة المنزلية مقابل 7.4 لا يقومون بذلك.
الكويت