لا شك في أن السعرات الحرارية تشكّل معاناة حقيقية لكثيرين. صحيح أنّ ممارسة الرياضة والتعرّق لمدّة نصف ساعة تحرق حوالي 200 سعرة حرارية؛ إلا أنّ فنجان فرابوتشينو غنياً بالرغوة يعيد إلى جسمكم هذه السعرات كافة. كما يسهل تخزين السعرات الحرارية، يسهل أيضاً التخلص منها من دون أي جهد. إليكم مجموعة طرق تساعدكم على حرق 100 سعرة حرارية أو أكثر بسهولة.
من اختيار قطعة البيتزا المناسبة في مطعم بيتزا هت، إلى تناول القهوة بالحليب من دون كريما، ستلاحظون الفرق بسرعة من دون أن تحرموا أنفسكم من أي شيء، وستلاحظون فجأةً اختفاء الخاصرتين.عند الفطور• استبدلوا فطائر «بوب تارت» بخبز توست غني بالألياف مع مربى الفراولة.• إن شعرتم بحاجة لتناول طعام غني بالسكريات، تقاسموا كعكة مع زميلكم في العمل.• تناولوا فنجانين من القهوة السادة أو اطلبوا فنجان اسبرسو بدلاً من القهوة بالحليب.• استبدلوا عصير الليمون المعلب بعصير الليمون الطازج.• تناولوا الحبش بدلاً من النقانق العادية.• غطوا كعكات الوافل بمخفوق الكريما «ريدي ويب» بدلاً من الشرابات (أو استخدموا الشرابات الخالية من السكر).• تجنبوا إضافة الكريما إلى قهوتكم.• تناولوا الغرانولا في كوب بحجم 118 ملل بدلاً من وعاء بحجم 236 ملل.• استعيضوا عن الزبادي الغني بالقشدة وكامل الدسم بزبادي غني بالألياف.• اطلبوا الفطائر المقلية، لكن تجنّبوا إضافة الزبدة.• تناولوا أربع بيضات مخفوقة من دون صفار بدلاً من بيضتين كاملتين.عند الغداء• تجنبوا تناول الجبن السويسري.• استبدلوا المايونيز بالخردل لتتفادوا 80 سعرة حرارية في كل ملعقة صغيرة.• لا تضعوا الخبز المحمص (الكروتون) في السلطة.• أضيفوا إلى السلطة 10 رشات من بخاخ صلصة الرانش بدلاً من إضافة ملعقتين صغيرتين.• تناولوا قطعة من البيتزا بالجبن من بيتزا هت بدلاً من أي بيتزا من وجبات البيتزا باللحم.• اشربوا الشاي المثلج من دون محلٍّ.• استعيضوا عن الشاي المثلج بنكهة التوت البري بالشاي الأبيض بنكهة التوت البري.• ضعوا سلطة الدجاج في رغيف خبز قمح كامل بدلاً من وضعها بين شرائح الخبز متعدد الحبوب.• تناولوا البرغر بالحبش بدلاً من لحم البقر.• تناولوا الحساء بالخضار والمعكرونة بدلاً من أي حساء آخر غني بالكريما.• تجنبوا تناول الخبز، خصوصاً خبز البرغر.• تناولوا الكاساديا مع شريحتي تورتيلا بالذرة وليس بالطحين.عند تناول المقبلات• تناولوا أجنحة الدجاج مع الصلصة الحارة بدلاً من صلصة الجبنة الزرقاء أو صلصة الرانش.• غمسوا الناتشو بصلصة الطماطم الحريفة بدلاً من صلصة الغواكامولي.عند تناول الوجبات الخفيفة• تناولوا المياه الفوارة بدلاً من المشروبات الغازية.• أبعدوا كيس قطع الشوكولا الصغيرة عنكم ما لا يقل عن 200 سنتيمتر– وستتناولون نصف الكمية المتناولة عادة.• تخلصوا من الشراب المكثف في علبة سلطة الفواكه واغسلوا الفواكه بالماء قبل تناولها.• تناولوا نصف كوب من العنب الطازج بدلاً من علبة الزبيب الصغيرة.• ابتعدوا عن رقائق البطاطا التقليدية المقلية، وتناولوا حفنة من بريتزيلز «رولد غولد».• تناولوا كيس فشار عادياً بدلاً من الفشار بالزبدة.• تناولوا ساندويتش البوظة «غود هيومور» بنكهة الفانيلا بدلاً من مثلجات «كينغ كون».عند التحلية• تفادوا تناول الأطراف المقرمشة وقاع الحلويات المخبوزة نظراً لغناها بالسعرات الحرارية لأنها تمتص الزبدة المستخدمة لدهن المقلاة.• تناولوا كوب من السوربيه بدلاً من المثلجات، وحتى لو تناولتم نصف كوب آخر تبقى السعرات الحرارية أقل من تلك الموجودة في المثلجات.• إن رغبتم في تناول الحلويات بنكهة الكاكاو، استبدلوا المثلجات بنكهة الشوكولا (حوالى ربع كوب) بـ{الفادج سايكل».• تناولوا الجيلو الخالي من السكر بدلاً من البودنغ، تفادياً لتراكم الدهون في الفخذين.• لا تحرموا أنفسكم من تناول قطعة كعكة العيد، لكن احرصوا على إزالة غلاف الشوكولا أولاً.• تناولوا خمس قطع من بسكويت الميرينغ بدلاً من قطعتي بسكويت بحبيبات الشوكولاته.• تجنبوا تناول البراوني «ألا مود» واستعيضوا عنها بالبراوني بالنكهة الطبيعية.• تناولوا المثلجات من دون كوز البسكويت.• زينوا التحلية بنصف كوب من التوت الطازج بدلاً من ملعقتين صغيرتين من شراب الشوكولا.في المطبخ• استبدلوا حصة من القشدة الحامضة بحصة لبن زبادي خالي من الدسم.• استعينوا بمرق الدجاج (قليل الصوديوم) بدلاً من مرق اللحم والخضار بالزيت.• إن قررتم إعداد المعكرونة بالجبن في المنزل، قللوا كمية الزبدة بمقدار ملعقتين مما هو مذكور في الوصفة.• استعيضوا عن الزيت أو الزبدة في الكعك بخليط الخوخ والتفاح «سانسويت لايتر بايك» أو غيرها من علامات تجارية مختصة بصلصات التفاح غير المحلاة.• إن أردتم إعداد كريات اللحم، أو رغيف اللحم، أو البرغر، استخدموا اللحم والحبش المفروم بكميات متساوية.• عند استعمالكم الأطعمة المغلفة/المعلبة التي يتطلب طبخها استخدام الزبدة أو الزيت، كالرز والحشوة، استعينوا بالمرق.• عند إعداد طبق اللازانيا أو المحار المحشو، استعيضوا عن جبن الريكوتا كامل الدسم بجبن أبيض طري قليل الدسم.عند طلب الطعام من السيارة• اطلبوا البطاطا المشوية مع القشدة الحامضة والثوم بدلاً من البطاطا المقلية.• اختاروا وجبة لذيذة ولكن مناسبة.• اطلبوا برغر عادية بدلاً من برغر «كوارتر باوندر» مع الجبن.• قللوا كمية المشروب: اطلبوا الكوب متوسط الحجم من المشروب الغازي بدلاً من الكوب الكبير (مع الثلج).• اختاروا الوجبات المشوية بدل تلك المغلفة بالكعك والبيض (والتي عادةً ما تكون مقلية بالزيت).• دللوا أنفسكم بكوز بوظة بدلاً من حلوى «دايري كوين».• اطلبوا وجبة تاكو بيل المقرمشة العادية بدلاً من التاكو الطري رانشيرو المحشو بالدجاج، وأضيفوا الصلصة الحريفة قدر ما تشاؤون.• اطلبوا حساء النودلز بالدجاج قليل الدسم بدلاً من حساء كريما الدجاج مع الرز.• اشربوا القهوة بالحليب المقشود وليس كامل الدسم.عندما لا تحضّرون الطعام بأنفسكم• اطلب وجبة الدجاج مع الليمون والرز الأبيض المطهو على البخار وليس الرز المقلي.• تفادوا تناول النودلز مع حساء «وونتون».• اطلبوا وجبة الروبيان سيشوان بدلاً من وجبة «الجنرال تسو».• اطلبوا المعكرونة مع نصف كوب من صلصة المارينارا بدلاً من نصف كوب من صلصة ألفريدو.• إن كنتم من محبي اللحم، تناولوا ستروغونوف باللحم بدلاً من اللازانيا باللحم.• اختاروا البطاطا المشوية (مع الزبدة فحسب) بدلاً من البطاطا المهروسة، كوجبة جانبية.• تناولوا لفائف الخبز مع صلصة المارينارا بدلاً من زيت الزيتون.• تفادوا الأطعمة المغلفة بالكعك والبيض، فالطحين والكعك المطحون لا يحتويان على كثير من السعرات الحرارية فحسب بل يمتصان كمية كبيرة من زيت القلي أيضاً.
توابل - Healthy Living
تغلَّبوا على السعرات الحرارية
07-04-2012