فطائر محلاة (8 - 10 فطائر)

مدة التحضير: 10 دقائق.

مدة الطهو: 4 دقائق لكل فطيرة.

المقادير

لإعداد الفطائر

-  فنجان طحين.

-  ملعقة سكر كبيرة.

-  ملعقتا خميرة صغيرتان.

-  بيضة مخفوقة.

-  كوب حليب.

-  ملعقتا زيت كبيرتان.

-  ربع ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

-1  في وعاء، امزجي الطحين مع السكر والملح والخميرة.

-2  في وعاء آخر، أخلطي البيض مع الحليب والزيت وضعي الخليط فوق مزيج الطحين والسكر والملح والخميرة واخفقي المكونات جيداً.

-3  اسكبي في قدر ساخنة مدهونة بقليل من الزيت ربع فنجان من الخليط في كل مرة واتركي العجينة على النار لتنضج، دقيقتين من كل جهة.

-4  ينبغي أن تظهر فقاعات على سطح العجينة مع بقاء أطرافها جافة نوعاً ما.

-5  قدّمي الفطائر ساخنة مع عصير القيقب أو عصير الفاكهة والكريما المخفوقة أو الزبدة.