الأرز المعدل وراثياً مصدر جديد لبروتين الدم

يساهم في معالجة الحروق الشديدة وتليف الكبد وصدمة النزف

لا يمكنك الحصول على الدم من نبات اللفت، ولكن ربما كان في وسعك استخلاصه من الأرز، وقد تحصل على بروتين الدم على الأقل. وتستطيع بذور الأرز الأسمر المعدلة جينياً إنتاج إمدادات رخيصة وسهلة التخزين من زلال مصل دم الإنسان حسب تأكيدات بحاثة في الصين.

ويتسم زلال مصل الدم بأهمية في علاج طائفة واسعة من الأمراض، بما في ذلك الحروق الشديدة وتليف الكبد وصدمة النزف، وهو مكون رئيسي في اختبارات الأدوية واللقاحات، غير أن مصدره الرئيسي هو البلازما البشرية التي يتم التبرع بها، ولذلك فهي غير متوافرة بكثرة في شتى أنحاء العالم وبشكل خاص في الصين، حيث تحدثت تقارير عن وجود أمصال زائفة للبيع، بعد ارتفاع كبير في أسعارها قبل أربع سنوات.

وقد حاول باحثون سابقون الحصول على مؤن اصطناعية عبر سحب بروتين دم الإنسان عن طريق البطاطا وأوراق التبغ وحليب الفئران المعدل جينياً، غير أن الحبوب أكثر كفاءة وفاعلية، كما يقول باحثون برئاسة "يانغ هي" و"ديشانغ يانغ" من جامعة ووهان في الصين.

ويمكن تخزين الأرز فترات طويلة، وتسهل زراعته والاحتفاظ به، إضافة إلى فائدته في تجميع الحمض النووي من الكائنات الأخرى، حسب ما ورد في مقال للباحثين في "الأكاديمية الوطنية للعلوم".

ومن أجل صنع الأرز المعدل جينياً وضع فريق البحث مادة مطورة لبروتين زلال مصل الدم البشري داخل نبات الأرز الأسمر عبر استخدام جراثيم زراعية، وتمكن من إنتاج 25 نوعاً من النباتات المعدلة جينياً، كانت تسعة أنواع منها قادرة على الاستيلاد. وبعد الفحص تأكد وجود مصل الأرز الذي أطلق الفريق عليه اسم "أوريزا ساتيفا". ومقارنة بالأرز العادي كانت البذور الجديدة شفافة بشكل تقريبي.

ثم حدد الفريق طريقة تنقية البروتين، الذي يطرح حوالي 2.75 غرام في كل 2.2 رطل من الأرز. وعمد إلى إجراء عدة اختبارات لتحديد الكتلة الجزيئية والحمض الأميني في البروتين وضمان وجود البنية ذاتها من البلازما المشتقة من زلال مصل الدم، ثم قام بإجراء اختبار على البروتين لدى جرذان مصابة بأمراض كبدية، وتأكد من تحسين وظائف الكبد عندئذ نتيجة استخدام البروتين المعدل جينياً.

(Popular Science)