تفاح مع البندق وحشوة الحبش

المقادير

- ستة أكواب من مكعبات كسرات خبز (مقرمشة).

- ملعقة صغيرة من زيت الطهو أو الزبدة.

- كوب كرفس مقطّع.

- نصف كوب من البصل المقطّع.

- كوب من التفاح المقطع.

- كوبا مرقة دجاج.

- لحم حبش مطهو (من العنق أو الخواص).

- نصف كوب من البندق المقطّع.

- ملعقة ملح صغيرة.

- ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج.

- ملعقتان صغيرتان من القصعين.

الطريقة

-1 ضعي كسرات الخبز في وعاء كبير.

-2 ضعي في طنجرة على النار الزيت أو الزبدة. ثم أضيفي الخضار والتفاح والبندق.

-3 أضيفي الى وعاء الخبز مرقة الدجاج والحبش والخضار المقليّة والبندق والبهارات. حركي المزيج برفق.

-4 ضعيه في صينيّة الخبز واتركيه في الفرن على 150 درحة مئوية لحوالى ساعة ونصف الساعة.