صفر: نحذر من الذبح العشوائي الذي يتم في الهواء الطلق

الوفد الأسترالي شرح للوزير بعض الاشتراطات اللازمة للذبائح

استعداداً لشهر رمضان المبارك أكد وزير الدولة لشؤون البلدية د. فاضل صفر أن الوزارة مستعدة لاستقبال آلاف الذبائح في مسالخها، وذلك إثر استقباله وفداً من أستراليا للتباحث حول الذبائح والاشتراطات اللازمة للمسالخ.

أكد وزير الدولة للشؤون البلدية د. فاضل صفر ضرورة الذبح في مسالخ البلدية المنتشرة بالمحافظات، لأن عامليها مرخص لهم صحياً، إضافة إلى وجود أطباء بيطريين لفحص الذبائح، وتعقيم كل الأجهزة والمعدات المستخدمة في الذبح، فضلاً عن أن المسالخ ذاتها معقمة، وتنظف باستمرار وسط مراقبة محكمة، لافتاً إلى أن المسالخ يجب أن تكون أماكن مغلقة، ولا يتم الذبح في الهواء الطلق، حتى لا تتعرض الذبائح للظروف الجوية المختلفة.

وبين صفر، خلال استقباله وفداً من وزارة الزراعة والثروة السمكية والغابات بأستراليا، أن "التباحث جرى خلال اللقاء حول المسالخ في دولة الكويت وعمليات توريد الأغنام من أستراليا، بوصفها من أكبر مصدري الأغنام للبلاد" لافتاً إلى أهمية التجارة بين البلدين الصديقين، إلى جانب "ضرورة الأخذ بملاحظاتهم ووضعها بعين الاعتبار، خاصة أنها تتفق مع التعاليم الإسلامية في اشتراطات الذبح وجميع الأمور المتعلقة في هذا الجانب".

وأوضح للوفد الزائر التعديلات الكبيرة التي أجريت على المسالخ لتتوافق مع الاشتراطات العالمية، مؤكداً أن البلدية تراقب جميع المسالخ والأسواق بصفة دائمة، وتمنع الذبح خارج المسالخ المعتمدة، وذلك على خلفية ما أثاره الوفد الزائر من ملاحظات لديهم بشأن عمليات الذبح العشوائي التي تتم في الهواء الطلق والمنازل، مما يعرض الحكومة الأسترالية للحرج أمام لجان حقوق الحيوان النشيطة في بلاهم.

وذكر أن الذبح خارج المسالخ يخلف نفايات وبقايا الحيوانات، مما يترتب عليه تجمع الحشرات وانبعاث الروائح الكريهة إلى جانب المنظر غير الحضاري، مشدداً على أن البلدية ستتخذ كل الإجراءات القانونية تجاه المخالفين من الجزارين الجائلين، خاصة خلال فترة الأعياد وغيرها، مناشداً الجميع اتباع لوائح البلدية من خلال الذبح في المسالخ التي وفرتها الدولة، والتي تخضع لرقابتها الصحية وإشرافها الطبي، فضلا عن استقبالها للجمهور في كل الأوقات.