قالب الحلوى بالتفاح

قالب (24 سنتم)

• مدة التحضير والخبز: ساعة و20 دقيقة

• الكمية: لثمانية أشخاص

المكونات

- 125 غراماً من اللبن.

- 100 غرام طحين.

- 100 غرام طحين حبة كاملة.

- 100 غرام سكّر.

- 4 حبات تفاح.

- بيضتان.

- مغلّف خميرة كيماوية.

- ملح بحسب الرغبة.

- خلاصة الفانيلاّ.

- قصب السكر.

التحضير

1. أخفقي البيض والسكّر حتى تتكوّن رغوة في الخليط. أضيفي إليه الطحين حبة كاملة والخميرة.

2. أضيفي رشّة ملح واعجني جيّداً. قشّري حبات التفاح٬ إنزعي لبّها وقطّعيها شرائح رقيقة.

3. أضيفي نصف كميّة التفاح إلى العجينة.

4. ضعي العجينة في قالب مدهون بالزبدة والطحين ووزّعي بقيّة شرائح التفاح على سطحها.

5. رشّي قصب السكر على العجينة ثم ضعيها في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 50 دقيقة.

6. أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد قبل نزعها من القالب.