سلطة السيزر بالدجاج - لشخص واحد

المقادير -  الكمية

صدر دجاج عدد 1

بصل مبروش عدد 2

ملح وفلفل أبيض ملعقة صغيرة

عصير ليمون ملعقة كبيرة

خل أبيض ملعقة كبيرة

حليب ملعقة كبيرة

زيت ذرة ملعقتين كبيرتين

شرائح توست مقطع مكعبات عدد3

خس كابوتشا 150 غ

جبنة بارماجانوا 50 غ

مقادير الصلصة  - الكمية

مايونيز 3 ملاعق كبيرة

شريحة أنشوجة مهروسة عدد 2

خردل ملعقة صغيرة

صلصة طماطم ملعقة صغيرة

جبنة بارماجانوا مبروشة ملعقة كبيرة

الطريقة

1. تبّلي الدجاج بالبصل والملح والفلفل وعصير الليمون والحليب والخل الأبيض واتركيهم لمدة ساعة.

2. ضعي الدجاج على الشواية ثم قطّعيه إلى شرائح طويلة.

3. ضعي مقادير الصلصة جميعها في وعاء وامزجيها جيداً.

4. حمّصي قطع التوست المكعبات في زيت الذرة على النار إلى أن يتحول لونها الى الذهبي.

5. ضعي الخس في طبق التقديم وأضيفي اليه قطع الخبز المحمّر (الكريتون) وشرائح الدجاج.

6. أضيفي الصلصة وجبنة البارماجانوا الى الخس والدجاج.