أكدت وزيرة الدولة لشؤون التنمية والاستدامة، د. ريم الفليج، أمس، أن مسالخ المواشي تعمل كالمعتاد، ومستمرة في تقديم خدماتها للمواطنين والمقيمين.
جاء ذلك خلال جولة تفقدية أجرتها الوزيرة الفليج لمسالخ المواشي، بهدف متابعة الأوضاع ميدانياً، والاطمئنان على سير العمل، والوقوف على حُسن سير الإجراءات المعتمدة خلال هذه الظروف الاستثنائية.
وطمأنت الفليج، في تصريح لها، إلى أن الوضع في المسالخ تحت المتابعة المستمرة من قِبل الهيئة العامة للغذاء والتغذية، وأن أنظمة الرقابة تعمل على مدار الساعة، لضمان سلامة الغذاء وجودته.
بدوره، أكد مدير إدارة المسالخ بقطاع الرقابة والتفتيش بالهيئة، محمد السالم، في تصريح له، أن فرق التفتيش البيطري والفني موجودة في مواقعها، وتؤدي أعمالها بصورة طبيعية ومنتظمة.
ولفت إلى أن عمليات الفحص قبل وبعد الذبح تجري وفق النظم المعمول بها، لضمان أعلى مستوى للسلامة الغذائية.
من جهته، قال نائب المدير العام لشؤون التفتيش والرقابة بالتكليف في الهيئة، د. سعود الجلال، في تصريح مماثل، إن فرق التفتيش والرقابة تطبق جميع الاشتراطات الصحية والتشغيلية، بما يشمل متابعة نظافة المواقع، والإشراف على العاملين، وتنظيم حركة المستفيدين، إضافة إلى التأكد من جودة الذبائح وسلامة إجراءات التسليم.