أظهرت دراسة طبية حديثة أن مستخلص ثمار الزعرور يساهم في تقليل تراكم الدهون بالكبد لدى مرضى الكبد الدهني غير الكحولي.
وقام العلماء، خلال الدراسة التي نشرتها «روسيا اليوم»، أمس، بتحليل مستخلص ثمار نبات الزعرور، بعد أن أضيف إليها الإيثانول بنسبة%70، وكشفت نتائج التحليل أن المستخلص يحتوي على 17 مادة مفيدة للصحة، من بينها مضادات الأكسدة، مثل الروتين والكيرسيتين.
وقدم العلماء هذا المستخلص لفئران تجارب مصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، ولاحظوا أن الحيوانات التي حصلت على هذا المستخلص قل تراكم الدهون في الكبد لديها، وشهدت انخفاضاً في علامات تلف أنسجة الكبد، وأظهر التحليل الأيضي أن المستخلص يؤثر على الاضطرابات الأيضية، وخصوصاً استقلاب البيورين في الكبد.
كما تبين للعلماء أن مستخلص ثمار الزعرور يثبط التنشيط المفرط لبروتين إشارات ERK، المرتبط بالالتهاب والاضطرابات الأيضية في الجسم، ولفت الباحثون إلى أن النتائج التي حصلوا عليها مبنية على تجارب أجريت على الحيوانات المخبرية، لكنها تشير إلى الدور المحتمل لمركبات الزعرور في تصحيح الاضطرابات الأيضية المرتبطة بمرض الكبد الدهني.