صدر العدد الأول بتاريخ 2 يونيو 2007

رئيس التحرير خالد هلال المطيري

العدد: 5103

رئيس التحرير خالد هلال المطيري

العسل الدافئ... يسمّم الجسم

  • 05-07-2022

يُعرف العسل بخيراته وفوائده الصحية العديدة، حيث يستخدمه الكثيرون بديلاً عن السكّر.

وعلى مدى أجيال، تناوله كثيرون مع كوب من ماء الليمون الدافئ بعد الاستيقاظ مباشرة، والذي يقال إنه يزيل السموم من الجسم ويعزز فقدان الوزن.

إلّا أن مؤسس منظمة إيشا لتعليم اليوغا في أنحاء العالم، المدرب الهندي سادجورو، يرى أن هناك طريقة معيّنة يصبح فيها العسل سامًّا.

وقال سادجورو عبر حسابه على «إنستغرام» ونقله موقع سبوتنيك أمس الأول: «إذا وضعت العسل في ماء مغلي، فإن بعض أجزائه ستتحول إلى مواد سامة»، وفق صحيفة تايمز أوف إنديا.


وأضاف: «لذا يجب ألّا تضع العسل في الماء المغلي أبداً وألا تطبخه».

ورداً على كعكات العسل الشائعة في الثقافات الغربية، يقول سادجورو «إذا تم طهي العسل في درجة حرارة معيّنة، فقد يصبح ساماً».

ويعتقد الخبراء أن أفضل طريقة لاستهلاك العسل هي تناوله منفرداً، ويقولون إذا كنت ترغب في الاستمتاع به مع بعض الحليب أو ماء الليمون، فعليك التأكد من تبريد المشروب أولاً قبل خلط ملعقة من العسل.

وبحسب «الأيورفيدا» (الطب الهندي القديم) أيضاً، فإن العسل الدافئ يمكن أن يكون سمّاً بطيئاً يمكن أن يؤدي إلى شيء يسمى «ama»، مما يعني تسمماً في الجسم.