صدر العدد الأول بتاريخ 2 يونيو 2007

رئيس التحرير خالد هلال المطيري

العدد: 4354

رئيس التحرير خالد هلال المطيري

مهندسات «الكيميائية» يبتكرن مشروع Foodastic

  • 14-02-2020


ابتكرت كل من المهندسات فاطمة محمد، وبروج الهاجري، وفجر شبكوه، من قسم الهندسة الكيميائية في كلية الهندسة والبترول بجامعة الكويت مشروع Foodastic بإشراف الدكتور موسى أبوعرابي، حيث حصل المشروع على المركز الأول بجائزة مؤسسة الكويت للتقدم العلمي في معرض التصميم الهندسي الـ37. وأشارت المهندسات إلى أن فكرة هذا المشروع تقوم على اعتبار أن كلا من نفايات البلاستيك والغذاء يعتبران بمثابة تهديد بيئي يجب معالجته بشتى الطرق، والهدف منه توفير حل صديق للبيئة عن طريق إنتاج البلاستيك الحيوي المعروف باسم "حمض اللبنيك" من النفايات الغذائية. وذكرن أن طريقة عمل المشروع هي إنتاج حمض اللبنيك من النبات، باتباع خطوات عدة، ففي البداية تتم معالجة النفايات الغذائية الأولى عن طريق التحلل الفطري، ومن ثم يتم تخمير السكريات إلى حمض اللبنيك باستخدام البكتيريا.