المكسرات تطيل عمرك!

نشر في 31-01-2015 | 00:01
آخر تحديث 31-01-2015 | 00:01
No Image Caption
تخيل أن يتوافر غذاء (أو فئة من الأغذية) يستطيع أن يطيل العمر وحده. قد يكون هذا الغذاء العجيب موجوداً فعلاً!
نُشرت دراسة جديدة في مجلة {نيو أنغلاند} الطبية وأثبتت أن الأشخاص الذين يأكلون حصة من 28 غراماً من المكسرات، سبع مرات أو أكثر أسبوعياً، يصبحون أقل عرضة بنسبة 20% للوفاة مقارنةً بمن لا يأكلون أي كمية منها.

يُشار إلى أن هذه الدراسة ارتكزت بكل بساطة على المراقبة ولم يكن الباحثون فيها يعلمون الجماعة التي أكلت المكسرات (أو الكمية التي استهلكتها) لكنهم درسوا الفئات التي عاشت لفترة أطول. تدعم النتائج الإيجابية في هذه الدراسة وفرة من البيانات الأخرى التي تثبت وجود منافع صحية لأكل المكسرات، بما في ذلك تراجع خطر أمراض القلب والسرطان والجلطة الدماغية.

على سبيل المثال، نُشرت دراسة حديثة أخرى في مجلة {الأيض} وأثبتت أن الرجال والنساء الذين أضافوا 42 غراماً من الجوز إلى حميتهم اليومية العادية خلال ثمانية أسابيع يسجلون تحسناً في مستوى الكولسترول والشحوم الثلاثية ومستويات أخرى من الدهون في الدم.

يظن المشرفون على الدراسة أن الدهون أحادية عدم الإشباع الصحية في الجوز تكون مسؤولة عن التغيرات الإيجابية.

بالإضافة إلى الدهون المفيدة، توفر المكسرات الألياف والبروتينات وفيتامينات ومعادن أساسية أخرى مثل المغنيسيوم والسيلينيوم والفوسفور.

المكسرات غنية طبعاً بالسعرات الحرارية ولا بد من التركيز على حجم الحصة. تحقق من اللائحة أدناه لمعرفة نسبة المكسرات من كل صنف في الحصة ومحتوى السعرات الحرارية فيها:

• فستق (49): 161 سعرة حرارية.

• فول سوداني (28): 162 سعرة حرارية.

• لوز (22): 170 سعرة حرارية.

• كاجو (16): 157 سعرة حرارية.

• جوز البقان (19 نصفاً): 196 سعرة حرارية.

• جوز (14 نصفاً): 185 سعرة حرارية.

اختر المكسرات التي تفضلها وحاول تناولها بدل الوجبات الخفيفة غير الصحية مثل رقائق البطاطا أو كعك بريتزل أو المقرمشات. قد تنجح هذه المكسرات في إطالة حياتك!

back to top