الوجبات السريعة... سمنة وإدمان

الآن بات الجميع على علم بمضار الوجبات السريعة، وما قد تسببه من سمنة وزيادة في الوزن، وبالتالي الإصابة بأمراض، إلا أن الجديد الذي كشفته دراسة حديثة أن تلك الوجبات يمكن إدمانها.

ووجدت الدراسة، التي نشرت في دورية "حدود علم النفس" أن تناول أغذية غنية بالمواد الكيماوية ومشبعة بالدهون والصوديوم والسكر قد تقلل الرغبة والشهية بتناول أغذية أخرى صحية.

وأجريت الدراسة على مجموعة فئران مختبرات جرى تقسميها إلى قسمين، حملت المجموعة الأولى اسم مجموعة "شاو"، والأخرى "كافتيريا"، جرى إطعام الأولى أغذية فئران تقليدية، وقدمت للمجموعة الأخيرة أطعمة إضافية معالجة يتناولها البشر، كقطع الكيك، وفطائر اللحم والمخبوزات.

وعقب أسبوعين، لحظ العلماء "إدمان" المجموعة الأخيرة على الوجبات السريعة والعزوف عن تناول مأكولات أخرى، مما يعني توقف أجسامهم الاستجابة للاندفاع الطبيعي للسعي نحو نظام غدائي أكثر توازناً.

وشدد الخبراء على أن الدراسة اقتصرت على فئران المختبرات، وليس البشر، لكنها قد تدل على أن أضرار اعتماد نظام غذائي يقتصر على الأطعمة المعالجة والمشبعة بالدهون تتعدى مجرد التسبب بالسمنة.

(سي إن إن)