سلطة معكرونة مميزة

سلطة المعكرونة في قالب

عدد الحصص: 16.

وقت التحضير: 20 دقيقة.

الوقت الإجمالي: 20 دقيقة، فضلاً عن وقت التحضير.

ملاحظة: يمكنك إعدادها قبل يومين، إن رغبت في ذلك.

المقادير:

- 226 غراماً من المعكرونة الصغيرة الأنبوبية الشكل المعكوفة، مطهوة ومصفاة.

- كوب من الكرفس أو الخيار المقطع.

- نصف كوب من الفليفلة الخضراء.

- نصف كوب من الفجل المقطع.

- ملعقتان كبيرتان من البصل الحلو المقطع.

- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

- علبة (226 غراماً) من الكريما الطرية القليلة الدسم.

- ربع كوب من المايونيز القليل الدسم.

- ربع كوب من المخللات.

- ملعقة كبيرة من الخردل.

- أوراق خس وقليل من الفجل للزينة.

الطريقة:

-1 في وعاء كبير، اخلطي المكونات الستة الأولى وضعيها جانباً.

-2 في وعاء آخر، أخلطي الكريما الطرية إلى أن تصبح لينة، أضيفي إليها المايونيز، المخللات، والخردل.

-3 أضيفي إلى الخليط مزيج المعكرونة.

-4 اضعطي السلطة في ست  قوالب صغيرة مستديرة، بعد أن تكوني قد طليتها برذاذ الطهو.

-5 اتركي السلطة في البراد طوال الليل.

-6 قبل التقديم، ضعي أوراق الخس فوقها واقلبيها وأنزليها في طبق التقديم، ثم زينيها بالفجل.

• لكل حصة: 109 سعرات حرارية (35% من الدهن)، 4 غرامات من الدهن (2 غرام من الدهون المشبعة)، 14 غراماً من النشويات، 3 غرامات من البروتين، 195 مليغراماً من الصوديوم، 12 مليغراماً من الكولسترول، و1 غرام من الألياف.