صدر العدد الأول بتاريخ 2 يونيو 2007

رئيس التحرير خالد هلال المطيري

العدد: 3816

رئيس التحرير خالد هلال المطيري

7 أطعمة تحارب الشيخوخة

  • 06-02-2018

تناول الطعام الصحي هو أفضل وسيلة للحصول على بشرة شابة ومشرقة. نتحدث فيما يلي عن سبعة أطعمة تساعد في محو التجاعيد وفي جعلك تبدين أصغر سناً.

لنعومة البشرة: الرمان

تزخر هذه الفاكهة بالفيتامين C، ما يسهم في الوقاية من التجاعيد الناتجة عن أشعة الشمس. ووفق الدكتور ديبرا جليمان، طبيبة الأمراض الجلدية والأستاذة المساعدة في كلية الطب في جامعة جبل سيناء في مدينة نيويورك، يحتوي العصير في بذور الرمان على كل من حمض الاليجيك والبونيكالاجين: الأول أحد مركبات البوليفينول وهو يحارب الضرر الذي تسببه الجذور الحرة. والثاني أحد المغذيات الخارقة التي تزيد من قدرة الجسم على الحفاظ على الكولاجين (النسيج الضام تحت الجلد الذي يجعل البشرة تبدو ملساء وناعمة).

نصيحة: تناولي كوباً من بذور الرمان كل أسبوع (وليس عصير الرمان فحسب).

لبشرة خالية من التجاعيد الدقيقة: التوت

تحتوي هذه الفاكهة الزرقاء اللذيذة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة تفوق ما قد نجده في أي طعام آخر. من ثم، تؤمن حماية إضافية لبشرتك ضد الجذور الحرة الضارة الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس والإجهاد العاطفي والمبالغة في ممارسة الرياضة (خصوصاً الركض).

نصيحة: تناولي نصف كوب من فاكهة التوت يومياً لمنع تضرر هيكل الخلايا الذي يؤدي إلى فقدان نضارة البشرة وظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

لشد البشرة: الكرنب والسبانخ

يحتوي هذان النوعان من الخضراوات على مغذيات نباتية خاصة أو مركبات مضادة للأكسدة تساعد في الوقاية من الأضرار الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس. تزخر السبانخ بالبيتا كاروتين واللوتين، وثبت أن هذين المغذيين يؤديان دوراً مهماً في تحسين مرونة الجلد وفقاً لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء الغذائية الزراعية.

نصيحة: تناولي ثلاثة أكواب من الكرنب أو السبانخ أو مزيجاً من الاثنين معاً كل أسبوع.

لتخفيف الاحمرار: أسماك المياه الباردة

يحتوي سمك السردين والسلمون والماكريل على الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تقوّي أغشية خلايا الجلد، ما يساعد في الحفاظ على رطوبته. يسهم تناول حصتين من الأسماك أسبوعياً في الحد من التهابات الجلد المزمنة، كالأكزيما والصدفية.

نصيحة: لا تتناولي أكثر من ست حصص (وزن الحصة 6 أونصات) من الأسماك أسبوعياً لتجنب التسمم بالزئبق.

لمحاربة البقع البنية: الشاي الأخضر

وفق الدكتور جليمان، يحتوي هذا الشراب الصحي على الكاتشين (أحد المركبات الأكثر فاعلية لتجنب الأضرار الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس كفرط التصبغ) والبوليفينول (وهي مضادات أكسدة تحارب الأضرار التي تحدثها الجذور الحرة وتعكس آثار الشيخوخة).

نصيحة: تناولي كوباً على الأقل من الشاي الأخضر يومياً واحصلي على النتائج المرجوة في أقل من شهر.

لبشرة نضرة ورطبة: البطيخ

تحتوي هذه الفاكهة المنعشة والحلوة المذاق على أحد أهم مضادات الأكسدة وهو الفيتامين C، بالإضافة إلى الليكوبين والبوتاسيوم الذي يحافظ على توازن كمية المياه والمواد المغذية في الخلايا.

نصيحة: تناولي مقدار كوب أو كوبين من البطيخ أسبوعياً.

لتوهّج صحي: زيت الزيتون

«الدهون الجيدة» في زيت الزيتون مفيدة جداً، فهي تحتوي على الأوميغا 3 الضروري لصحة القلب، ما يحسن الدورة الدموية ويجعل الجلد وردياً ونضراً.

نصيحة: تناولي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً.

نصائح إضافية

يمكن إصلاح أو منع ظهور الخطوط الدقيقة والبقع الداكنة وتجاعيد الجبين عبر اتباع بعض أساسيات العناية بالبشرة، ومن بينها:

• وضع واقي شمس لا تقل نسبة حمايته عن SPF 30 يومياً وعلى مدار السنة.

• وضع قناع لترطيب البشرة أسبوعياً.

• تناول الفواكه والخضراوات ذات المحتوى المائي العالي، كالخيار والتفاح.

• ارتداء النظارات الشمسية (حتى عند غروب الشمس) لمنع ظهور الخطوط الدقيقة.

• النوم على كيس وسادة من الساتان لمنع ظهور التجاعيد.

من ناحية أخرى، تجنبي:

• المبالغة في تقشير البشرة (مرة أسبوعياً تكفي).

• التركيز على العيوب.

• تجربة كلّ أنواع العلاجات الجديدة (الجلد يحب الروتين).

• الاستحمام بمياه ساخنة جداً.

• التعرض للرياح الباردة مكشوفة الوجه.

تناولي حصتين من الأسماك أسبوعياً للحد من التهابات الجلد المزمنة